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潍坊市千叶豆腐斩拌机厂家

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斩拌机对原料进行斩切,搅拌和乳化,防止原料肉中肌红蛋白,脂肪及其他营养成分被氧化,破坏,从而*大限度的保留了原有的色香、味及各种营养成分。通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高,该机具有刀轴转速高,功率大,斩切交乳化效果好,处理原料范围广等特点。不仅可斩化,乳化各种肉类,也可斩切,乳化肉皮,筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。
配置:该机采用了先进的控制技术,*可靠,维修方便,显示控制功能完备。其电机具有起动转距大,绝缘耐热等级高,过载保护性能好,特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。斩拌电机采用一个变频电机,并通过变频对其进行*适合的控制,使斩拌机在任何刀速下都能发挥出*强大的动力,并且更节省您的电能损耗,而且对您的供电电网没有任何冲击。对于不同的刀速可在显示表*显示。自动监控,减轻了操作人员的工作强度提高了产品的可控精度,工作顺序软件程序控制执行,大大降低了设备硬件的障率,使维护更加快捷方便。

斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。
斩拌机特点:


  采用变频技术,刀速调整范围大,具有*节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计*为合理。   斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到*佳的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,*大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

1、我单位是斩拌机*行业标准起草制定单位,所有产品;
2、斩刀采用9Cr15天津产不锈钢斩刀,质量在不锈钢斩刀中是*好的;
3、斩锅是河北唐山的浇铸的,质量在国内排行*;
4、ZB-20、ZB-40型斩刀和斩锅间的间隙≤1.5mm,ZB-80、ZB-125型斩刀和斩锅间的间隙≤2mm;
5、整机采用304不锈钢加工而成,做工精细,造型美观,结构严谨合理,操作简单,性能可靠。
斩拌机用途:斩拌机对原料进行斩切,搅拌和乳化,防止原料肉中肌红蛋白,脂肪及其他营养成分被氧化,破坏,从而*大限度的保留了原有的色香、味及各种营养成分。通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高,该机具有刀轴转速高,功率大,斩切乳化效果好,处理原料范围广等特点。
斩拌机使用范围:肉类制品,菜制品,果制品,水产品,软性食品的打浆、斩糜状、馅料的加工工序,不仅可斩化,乳化各种肉类,也可斩切,乳化肉皮,筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。 斩拌机按大小型号分类:20型,40型,80型,125型,200型
春秋斩拌机采用了先进的控制技术,*可靠,维修方便,显示控制功能完备。其电机具有起动转距大,绝缘耐热等级高,过载保护性能好,特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。斩拌电机采用一个变频电机(客户自选),并通过变频对其进行*适合的控制,使斩拌机在任何刀速下都能发挥出*强大的动力,并且更节省您的电能损耗,而且对您的供电电网没有任何冲击。对于不同的刀速可在显示表*显示。自动监控,减轻了操作人员的工作强度提高了产品的可控精度,工作顺序软件程序控制执行,大大降低了设备硬件的障率,使维护更加快捷

- 可选变频控制
- 电器箱分体安装,密封性好,选用防水电器。
- 关键部件采用加工中心加工,确保加工精度。外观工艺经特殊处理,美观漂亮。
- 整机设计巧妙,具有良好的动平衡,噪音低,振动小。
-刀尖于锅底*小间距可调至1.5mm


型号 ZB-20 ZB-40 ZB80 ZB80(变频) ZB125 ZB125变频
生产能力kg 10-15 20-30 60 60 90 90
功率kw 1.85 6.25 13.98 15 18 22.5
斩刀数量(片) 3 3 6 6 6 6
斩刀转数 
r/min 1650/3000 1650/3000 1480/3300 无级变速 1480/3300 无级变速
斩锅转速r/min 16 12 8/14 8/14 8/12 8/12
主机尺寸mm 770*650*980 1245*810*1094 1820×1380×1100 1820×1380×1100 2020*1450*1300 2020*1450*1300
总重量kg 400 600 1400 1400 1800 1800
斩拌机机采用*的不锈钢材料(包括肉盘),*的斩拌刀。控制箱为封闭式结构,防水防潮。上盖有*保护装置、湿度显示。该斩拌机刀轴转速高,操作方便,斩拌效果好,是肉类加工企业生产肉制品的重要设备。
斩拌机厂家全国直销,,您购机后将直接有我公司发货到您的所在地,同时有我公司直接为您全国售后服务,方便您随时直接和技术人员沟通很好的保障盈利无误。
售后服务:所有斩拌机设备一律享有终身免费维修,一年内出现质量问题免费换新机和终身售后技术支持!
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企业地址:山东 潍坊市 天河区

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