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郑州市游霉素厂家

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详细信息(供应游霉素)
【别名】 纳他霉素;游霉素,匹马霉素
产品简介:纳他霉素,也称游霉素,是国际上*获准的抗*生物防腐剂,具有广谱、*的抗*作用。它既可抑制各种霉菌、酵母菌的生长,又能抑制*毒素的产生。商品纳他霉素含有效成份50%。它很少的量就能抑制致使食品腐败的所有霉菌和酵母菌。纳他霉素对*没有抑制作用,因此它不影响酸奶、奶酪、生火腿、干香肠的自然成熟过程。
    性状:
1、纳他霉素近白色到奶黄色粉末,无臭无味。微溶于水和多数有机溶剂,PH值高于9或低于3时,其溶解度会有所提高。
2、 微生物学特性:纳他霉素对霉菌、酵母菌和*都有极强的抑制能力,但对*、病毒等其他微生物则无抑制作用。
3、 稳定性:纳他霉素在干燥状态下极其稳定,但pH值、温度、光照、氧化剂及重金属对其稳定性影响较大。 
      用途:可应用于乳酪、肉制品、肉汤、月饼、糕点、果汁、果酱、果冻、腌泡制品、易发霉食品及加工器皿表面。 标签:     郑州市游霉素   郑州市游霉素厂家
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