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杭州市蛋白粉厂家

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详细信息(供应动物血中提取高纯短肽蛋白粉,膜分离设备,膜浓缩,超滤,纳滤,反渗)
猪、牛、羊等动物血液是肉类屠宰加工业的主要副产物,内含丰富的蛋白质、矿物质、活性肽等营养活性成分,素有“液态肉”之称。但我国目前畜、禽等动物血液利用水平很低,造成严重的环境污染,亟待开发。若将其分离、干燥,可制得各种食品、食料、添加剂、生化制品等附加值产品。血浆蛋白粉就是由畜、禽等动物血浆加工而成的粉体产品,含有丰富的蛋白质、微量元素和免疫物质,使用*性高,可作为食品或动物饲料添加剂;血浆蛋白粉消化率高,适口性优于脱脂奶粉、鱼粉、膨化大豆等其它蛋白源。
血浆蛋白除灰分的传统工艺:
原血抗凝——离心分离——血浆原料液低温储藏——真空浓缩——喷雾干燥或真空干燥(多以喷雾干燥法为主)的工艺方法。
血浆蛋白除灰分传统工艺的缺陷:
1、血浆含水量高达92%,现有工艺方法中无论是喷雾干燥还是真空浓缩,汽化的水分均存在相变,加工能耗极大;
2、浓缩血浆的同时也浓缩了血浆中的盐分和添加的盐类(原血抗凝剂、消泡剂等),因此,浓缩的结果会使成品灰分含量过高;
3、热浓缩过程会诱发血浆中热敏性蛋白变性失去生物活性,导致产品品质裂变;
由于血浆中各种蛋白的分子量极大部分在5万以上,在血浆中呈溶解状态,血浆中其他杂质分子量一般在500以下,所以适合用膜进行浓缩,脱出水分和无机盐等小分子量杂质,降低生产成本、提高生产效率和产品质量。

血浆蛋白除灰分膜浓缩工艺:
原血抗凝——离心分离——血浆原料液低温储藏——膜浓缩——真空浓缩——喷雾干燥或真空干燥
血浆蛋白除灰分膜工艺的技术优势:
1、膜浓缩工艺为常温浓缩,相同条件下,能耗成本只有传统浓缩的1/5左右,可大大的减轻企业的成本。
2、膜浓缩的同时脱出部分无机盐,降低灰分,有效提高产品的品质;
4、膜浓缩系统采用错流工艺,可以很好的解决膜污染堵塞难题;
5、膜设备占地面积小,膜使用寿命长,降低生产成本和投资;
6、自动化程度高,清洁生产,降低劳动强度,*可靠。
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