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郑州市乳酸钠厂家

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详细信息(供应食品级乳酸钠价格乳酸钠生产厂家乳酸钠供应商河南食品级乳酸钠)
乳酸钠在食品行业的用途
  1) 可做乳化剂、保湿剂、风味改进剂、品质改进剂、*增效剂和 pH 调节剂被广泛应用于肉禽食品加工业,能增强风味、抑制食物内致病*的生长、延长产品货架期;
  2) 乳酸钠作为食品保鲜剂、调味剂、防冻剂、保湿剂等,已在国外部分替代*钠作防腐剂应用于食品行业。乳酸钠较*钠、柠檬酸钠、山梨酸钠等有不可同比拟的优势;
  3) 特别在肉制品中有如下显著效果:
  a. 延长货架期,可延长 30% * ,甚至更长;
  b. 抑制食品中致*如: HT 大肠杆菌、李斯特菌单核增生菌、肉毒梭状芽苞杆菌等的生长,从而增加食品*性;
  c. 增强与保持肉的风味;
  e. 作为一种盐不仅可减少*钠用量,同时乳酸钠对低盐性心脏病人、高血压病人、肾脏病人来说更具*性。例如制备具有钾钠平衡的健身盐。
欢迎新老客户来电咨询洽谈! 电话:0371-53791108 
手机13323810370  QQ571096449
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