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郑州市柠檬酸钠厂家

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详细信息(供应柠檬酸钠)
柠檬酸钠  9元/公斤  食品级6132-04-3
【分子式】C6H5Na3O7    【分子量】258.07
性状:又称枸橼酸钠。无色晶体或白色结晶性粉末。无臭,有清凉咸辣味。
用途:缓冲剂、鏊合剂、营养增补剂、*增效剂、乳化剂、稳定剂、调味剂 
如用于清凉饮料等,可缓和柠檬酸的酸味,亦用作乳制品的防止酸败剂等;加工干酪、鱼肉糜制品等的增粘剂;冰淇淋等的乳化剂和稳定剂
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