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详细信息(肇庆速冻冷库安装云捷制冷设备为你量身定制的好冷库)
  • 品牌: 其他
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  • 类型: 冷藏用制冷设备
  • 种类: 其他
  • 型号: 冷库
  • 别名: 冷库
  • 用途: 制冷保鲜
  • 规格: 支持定做
  • 详情: 电议
产品参数
品牌:其他 加工定制: 类型:冷藏用制冷设备 种类:其他 型号:冷库 别名:冷库 用途:制冷保鲜 规格:支持定做 详情:电议
产品特点

肇庆速冻冷库安装云捷制冷设备为你量身定制的好冷库。 速冻冷库是指食品迅速通过其*大冰晶生成区,当平均温度达到-18 ℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化,如物理变化,细胞组织变化以及生物和微生物变化等。一般温度速冻冷库的温度一般为-15℃~-35℃。 速冻冷库主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻。快速冻结食品具有如下优点: (1) 避免在细胞之间生成大的冰晶体 (2) 减少细胞内水份外析,解冻时汁液流失少 (3) 细胞组织内部浓缩溶质和食品组织,胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短,浓缩的危害性下降到*低程度。 (4) 将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下 , 有利地抵制微生物的增长及其生化反应 (5) 食品在冻结设备中停留时间短,有利于提高设备的利用率和连续性生产

产品实拍
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