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成都六香餐饮管理有限公司嘉庆元年,乾隆宫中盛举“千叟宴”,御厨陈氏为主理之一,助上火锅1550余个,应邀品尝者5000余人,成为历史上*大的一次火锅盛宴。益于此宴,陈氏掌火锅之术传予家室,后室人常用火锅宴请宾客,并将火锅之术不断*,代代相传。 陈氏后人昌元,承家室火锅之术,结合巴蜀火锅“麻、辣、鲜、香”的口味基础,*融入“厚”、“醇”的独到口味


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