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菜谱类别:家常菜谱
菜谱主料:中筋面粉500g糖30g 酵母2茶匙改良剂1/4茶匙水1 1/8杯油少许五花肉300g青葱3根 姜1段梅干菜球1球糖酱油2大匙竹笋1支水少许
作法一中筋面粉混合糖、酵母粉、改良剂、水、揉成光滑面团备用
作法二起锅将猪肉炒至出油呈金黄色
作法三放入葱、姜炒香,加入梅干菜、糖、酱油、笋丁,水煮约3分钟成内馅备用
作法四取适量面团杆成面皮,包入内馅捏出包子状
作法五放置蒸笼内发酵约30分钟,以中小火蒸约12-15钟即可

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