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详细信息(遵义市双粮酱六年厂家)
  • 品牌: 怀庄酒业
  • 是否进口:
  • 原料与配料: 高粱 小麦 水
  • 口味: 酱香型白酒
  • 酒精含量: 53度
  • 净重(规格): 500ml
  • 卫生许可证: 969654842185
  • 特产:
  • 保质期: 见包装
  • 生产日期: 见包装
  • 生产厂家: 贵州怀庄酒业(集团)有限责任公司
  • 储藏方法: 在干燥、通风、阴凉、清洁的环境下保存
  • 商品条形码: 6558844228
  • 产品标准号: 1033647895141
  • OEM:
  • 度数: 53度
  • 包装规格: 1x6
  • 包装方式: 瓶装

七大密码可解读“原生态白酒”双粮酱

【密码一:天然的地理环境】 中国酒都贵州仁怀,四面崇山峻岭环绕,得天独厚的酿酒核心在盆地状低谷中。怀庄集团,就坐落在这一中国酱酒核心产区内。 

【密码二:适宜的酿酒气候】 茅台镇赤水河边,两山对崎,形成特殊的小气候。常年平均气温18度左右,空气湿度较大,适宜酿酒微生物的生存与繁殖。
【密码三:有益的紫土地质】 河谷地质结构为特殊的紫砂页岩,十分有利于水分的渗透过滤和溶解红层中的有益成分,使怀庄泉泉水纯洁、香甜、可口。
【密码四:庞大微生物群落】 特殊的气候,加上特殊的地质结构,使河谷空气中飘落着无数微生物菌种群,这些微生物于河谷酱香酒息息相关。
【密码五:绝佳本地红高粱】 本地红高粱玻璃质高、支链淀粉多、单宁含量适中、酿酒不易糊化等,成为生产双粮酱酒的优质原料。2000年起,怀庄集团先后在仁怀、习水建立了自有红高粱生产基地。
【密码六:未受污染赤水河】 赤水河流经母岩(母质)为多岩石地形,形成了不可言状的微生物种群和多样化矿物质过滤而成的纯净河水,素有美酒河美誉,天然为酿酒而生。

【密码七:古法酿造的工艺】 端午踩曲,重阳投料,高温堆积/接酒,七次取酒,八次发酵,九次蒸馏,整个过程精心勾兑,顺应春夏秋冬的交替规律,五谷精华,双粮酱香自天成。


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