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 超滤设备

一、超滤膜应用工艺

  传统工艺:葡萄酒→处理→硅藻土过滤→纸板过滤→微孔滤膜过滤→清酒罐→异物捕集器→灌装

  新工艺:葡萄酒→处理→0.2um错流膜过滤→清酒罐→异物捕集器→灌装

  二、超滤膜应用优势

  1、简化过滤工艺,仅仅等同于圆盘式硅藻土过滤设备的错流膜设备投资,直接省却纸板和微孔过滤器的设备支出。

  2、以简单稳定的自动化操作代替繁琐、不可靠的硅藻土、纸板操作工艺,降低工人数量和劳动强度,杜绝工人操作水平对产品质量的影响。

  3、过滤精度优于传统工艺,能显著提高澄清度,使葡萄酒更富光泽感,并稳定达到出酒微生物指标低于50个/毫升的国家卫生标准。

  4、滤去果酒中影响非生物稳定性的胶体颗粒物质和大分子蛋白质,显著提高果酒的非生物稳定性,解决果酒的沉淀问题。

  5、膜过滤对葡萄酒中有效的醇类、酸类和干浸出物等理化指标基本无影响。

  6、酒行业应用成熟的设备设计和低廉的运行费用,其运行费用仅为传统工艺的30%,甚至更低。

 

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