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红宝石沃柑是沃柑的升级换代品种,即使与众多其他柑桔品种混栽,大部分果实也完全没有种子,偶有极少量果实有1-3粒种子,并且成熟期比普通沃柑早2-4周,在年日照仅1100小时的重庆市北碚区,12月中旬含糖量即可达到15%左右、含酸量0.8%左右;冬季落果极少,可挂树贮藏到翌年4-5月,含糖量升至17%~20%,含酸量0.6%~0.8%,外观艳丽,肉脆、味甜、多汁,果皮紧又较易剥离,耐贮运,是迄今为止果实综合商品性状的晚熟柑桔品种之一。
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