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塘鲺,鱼类,可食用,学名胡子鲶,又称塘角鱼。在分类上属鲇形目、胡子鲶科。属于热带、亚热带鱼类,分布于我国南方各地。国内常见两个品种:本地塘鲺(胡子鲶),埃及塘鲺(革胡子鲶、埃及胡子鲶)。 [ 塘鲺(本地胡子鲶),8根胡须,上下各4根。体色黄色,*鱼生长缓慢,一般重量不超过1市斤,营养价值高,口感好。可人工养殖,市场潜力大。 埃及塘鲺(革胡子鲶),由埃及引进。8根胡须,通体发黑,个体巨大。多为人工养殖,生长速度很快,饲养一年可重达2公斤,*个体达10公斤以上。对生存水质要求很低,耐低氧。肉质不太好,市场价格便宜。但其易养殖,生长速度快,也有不少人养殖。 塘鲺鱼性情温和,属底栖性鱼类,它除了到水面吞食空气和摄食外,很少到水面活动。白天,饱食后的塘鲺鱼喜欢*于池底、洞穴或阴暗处。夜间则活动频繁,成群到水面猎取食物。 塘鲺 塘鲺 塘鲺鱼具有树枝状(珊瑚状)的鳃上呼吸辅助器官和皮肤呼吸功能,能直接利用空气中的氧,因而耐低氧能力很强,能够生存于一般龟类不能生存的低氧、浅水或污染的水中。只要皮肤保持湿润,长时间离水也不会死亡。更奇特的是,只要是非致命的伤口,都能很快自愈。 塘鲺鱼属于热带色类,耐低温能力较差。当水温降到12℃时,停止摄食;水温降至8~10℃时会出现*和感染水霉病;水温在7℃以下时死亡。因此,在人工越冬期间,水温必须保持在13℃以上,在北方地区要进行保温越冬
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