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产品参数
品种:其他 产地/厂家:广东 用途:食用 体重:- 成活率:- -:-
产品特点

桂花鱼苗生产厂家 桂花鱼苗哪家好 广东桂花鱼苗 概述编辑 桂花鱼是广西*的特产鱼类。 这种鱼属鲈形目鮨科,学名大眼鳜,体扁,背隆起,口大,下颌突出 桂花鱼 桂花鱼 ,体长60厘米,鳞细小,体色青黄,带有不规则黑斑,大者1.5~2公斤,一般重0.5公斤左右,以小鱼、虾为食,性凶猛,生长快。这种鱼喜欢在水流湍急、水质澄清的沙石底河泊中生息。广西富川县富江水底多砂石,水清流急,多鱼虾,故盛产桂花鱼。 桂花鱼,肉质细嫩,无细刺,味道清甜鲜美,可烹制多种宴上名肴。如配以香菇、云耳、桂圆肉等烹制的清蒸桂花鱼,嫩滑清香,鲜美异常;佐以各种调料烹制的黄焖桂花鱼,酸甜可口,别有风味;用鱼头、鱼杂配以丝瓜、豆腐等煮制的鱼汤,清鲜味美,营养丰富,为汤中上品。

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