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重庆小面红油价格、批发、报价【成都六香餐饮管理有限公司】

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详细信息(成都市小油价格厂家)
产品参数
品牌:六香 是否进口: 净重(规格):- 商品条形码:- 保质期:- 产品标准号:- 储藏方法:- 等级:- 生产厂家:- 生产日期:- 售卖方式:散装 特产:
产品特点

重庆小面红油价格、批发、报价【成都六香餐饮管理有限公司】红油是川菜里用的*多的一种炼制油,它不仅有着增辣、添色,*重要的作用其实是增香!一般情况我们炼制一桶好的红油,根据不同需求搭配这三个基础要点:香味、颜色、辣度。

川菜的红油有很多种,我们根据用途可以简单的分为炒菜用的红油,拌凉菜用的红油两个大类。其中炒菜红油包括香辣红油、豆瓣红油、泡椒红油等。拌凉菜红油大多数采用香辣红油、五香红油、以及鲜椒红油。

重庆的红油与川菜中的红油有一点小小区别,增加了小面红油。而小面红油可以说是“重庆小面”*重要的特色 之一。

产品实拍
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六 香 品 牌 简 介 嘉庆元年,乾隆宫中盛举“千叟宴”,御厨陈氏为主理之一,助上火锅1550余个,应邀品尝者5000余人,成为历史上*大的一次火锅盛宴。益于此宴,陈氏掌火锅之术传予家室,后室人常用火锅宴请宾客,并将火锅之术不断创新,代代相传。 陈氏后人昌元,承家室火锅之术,结合巴蜀火锅“麻、辣、鲜、香”的口味基础,创新融入“厚”、“醇”的独到口味,在20余年的火锅从业生涯中,不断赢得合作伙伴和消费者的赞誉,并被美誉为“六香”火锅。

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联系人:陈昌元

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