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石家庄市素肉结构素浆粉厂家

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  • 售卖方式: 包装
  • 品牌: 天烨
  • 原料与配料: 魔芋
  • 等级: 优级
  • 生产日期: 当前日期
  • 生产厂家: 石家庄市天烨食品科技有限公司
  • 商品条形码:
  • 卫生许可证:
  • 产品标准号: NY/T494-2010
  • 储藏方法: 通风阴凉干燥
  • 包装规格: 1*25kg


TMR-1804魔芋粉:填充素肉


作用:素肉素浆结构,能使植物蛋白、动物脂肪、淀粉、水等蛋白混合物快速凝胶,形成类似肌肉纤维结构。


范围:用本品制作素肉或半素肉,用于各种灌肠制品、调理肉制品、丸子制品、等肉制品添加,促进凝胶,产生弹脆结构。

参考用量:1%



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