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采购数量
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2000 千克以上
价格
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¥29.00
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推荐采购信息
详细信息(熟冻对虾海虾青虾货源厂家)
  • 品种: 对虾
  • 产地/厂家: 威海
  • 用途: 食用
  • 规格: 21~25
  • 生长方式: 野生
  • 生长环境: 海水
  • 类型: 冻虾
食材: 皮皮虾600克、枸杞子10克、黄芪2克、当归2克、柠檬半个、朝天椒2个、香菜适量、食盐2克、花雕酒150毫升、醋5克、酱油10克、白糖2克、花椒3克、八角2个

做法:南美白对虾是广温广盐性热带虾类。南美白对虾营养丰富、口味鲜美、可烹制多种佳肴及制作多种休闲、风味食品,含有丰富的蛋白质,同时含有丰富的钙、镁、磷、钾、碘等微量元素和维生素A、甲壳素等有益人体健康的功能成分,是促进人类健康长寿的优质高效食品,具有美容养颜和益气滋阴等功效。虾中富含牛磺酸,能降低人体的血清胆固醇,所以对预防代谢综合症具有一定的食疗作用,虾中富含微量元素锌。
1、将皮皮虾过开水焯一下,取出控水
2、锅中留少许水,放入花椒、大料、枸杞、黄芪、当归、花雕酒、煮开2分钟
3、将皮皮虾放入,倒入开水没过皮皮虾,再次煮开后,关火加盖焖10分钟
4、香菜末、辣椒末、姜末、柠檬汁、酱油、醋调成的汁,食用时蘸汁即可。

将皮皮虾捞出来1只,放在手里看它是否会动,动作越激烈,皮皮虾越新鲜。拿住皮皮虾的尾部,让肚子冲上,如果能做仰卧起坐,那就是相当的新鲜啦!如果捞了几只都是软趴趴的一点没反应,就放回去,头也不回的走掉吧! 还有一种方法,放在手里掂重量,不过这个需要比较丰富的生活经验,值友们可以试试,假装自己很在行,让小贩不敢坑你老纪中餐厨房 篇八:又双叒叕到一年海鲜季,老纪教你如何辨别新鲜的皮皮虾和黄蚬子 

公母分辨。这个其实意义不大,因为奸商们都会把公母分开卖,就当时给大家分享一个生活常识吧。

从正面看,一般来说母的更小一点,生物规律。可是很多大的母皮皮虾比小的公还要大,怎么鉴别呢?

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