[锅 烧鸡高温锅]
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烧鸡高温*锅 扒鸡*锅 熟食*锅 刘女士:156-1023-0775 记得之前上学那会,父母不在家和爷爷奶奶住在一起。他们最喜欢吃的就是烧鸡了!那个烧鸡的味道,知道现在也是记忆深刻,真的太好吃了。而现在很多地方有名的烧鸡也走了出来,面向全国大众。在保证食品保质期的同时又能保证口感,生产加工的一个必不可少的环节就是*!
烧鸡高温*锅 扒鸡*锅 熟食*锅公司是由食品、饮料加工业中*设备*供应商。产品被国内外很多家食品和饮料企业采用。公司专业经营各种*锅,高温*锅,卧式*锅,食用菌*锅,夹层锅,蒸煮锅,可倾式夹层锅,行星搅拌锅,硫化罐,橡胶硫化罐,无害化处理设备等,烧鸡高温*锅是集食品机械的设计、研发、营销服务为一体的专业运营商,已经形成了集原材料供应、产品开发、工艺设计、产成品检验、储存运输、技术服务为一体的完善的公司网络运营体系。 烧鸡高温*锅 扒鸡*锅 熟食*锅*方式分有四种: 1、 热水循环式*:*时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。 2、蒸汽式*:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在*过程中锅内存在空气会 出现冷点,所以这种方式热分布不是最均匀。 3、全自动烧鸡高温*锅淋水式*:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,*过程是通过装设在*锅内两侧 或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速 度迅速,能*、快速、稳定的对锅内产品进行*,特别适合软包装食品的*。 4、水汽混合式*:这种方式*由法国推出,巧妙的把蒸汽式和水淋式相结合,全自动烧鸡高温*锅锅内加入少量的水以 满足循环喷淋使用,蒸汽直接进入国内,真正实现短时*、节能环保并适合特殊产品的*。 烧鸡高温*锅 扒鸡*锅 熟食*锅使用维护与保养: 1、*锅装设有安全阀、压力表、温度计等附件,要保持安全,齐全、灵敏、可靠。在使用过程中应加维护与定期校验。本设备的安全阀启跳压力等于设计压力,应保持灵敏、可靠,应防止随意调整。压力表、温度计精度等级均为1.5级,公差允许内的差异是正常的。无铅封压力表不得使用,压力表指示失灵,刻度不清,表盘破裂,泄压后指针不回零位,铅封损坏等情况均应立即更换。温度计应进行定期检验,使用前应以标准温度计校验正,以后每年核正一次。 2、*锅应定期检查,每半年至少进行一次外部检查,每一年至少进行一次*检验,检验前的准备工作和检验项目,均按“规程”和有关规定进行,检验报告存档备案。 3、在使用过程中应经常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环法兰等滑动与滚动接触部位涂抹滑脂和机油,以保证磨擦面处于润滑状态。 4、锅身法兰面上的密封圈若老化,缺损和磨损过大时,应及时更换,以便保证密封,防止泄漏。 5、设备停用时,应将*锅和锅盖的内外表面清洗干净。外露加工表面刷以防锈漆,安全检测控制仪表予以罩封保护。