[食品级柠檬酸钙 医药级柠檬酸钙 柠檬酸钙生产厂家 四水柠檬酸钙 柠檬酸钙FCCVII]
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柠檬酸钙
1、分子式:Ca3(C6H5O7)2·4H2O
2、分子量:570.50
3、性 能: 白色粉末、无臭、稍有吸湿性,极难溶于水,(0.095g/100ml,25℃)。几乎不溶于*(0.0089g/100ml,25℃),结晶水加热至100℃时逐渐失去水份,120℃时完全失水。
4、用 途:螯合剂;缓冲剂;组织凝固剂;钙质强化剂,乳化盐。按GBl980—94.用于豆类及其制品,饮料,8- 16g/kg。按FAO/WHO(1984)规定,用途及*为:低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油等单用2g/kg,与其它稳定剂合用量3g/kg(以无水物计);奶粉,奶油粉5g/kg;融化干酪制造40g/kg;果酱和果冻;蕃茄罐头,冷饮、酪蛋白酸盐,按GMP用作强化剂时,本品的理论含钙量为21.07%,可用于面粉,糕点、日本发酵豆酱等,日本规定*为1%
化学数据 分子式 Ca3(C6H5O7)2·4H2O CAS No 5785-44-4 分子量 570.50 用 途 营养品,食品添加剂,医药品 外 观 带有独特气味的白色精细颗粒 包 装 25公斤/50公斤 纸箱/袋装/桶装; 500公斤袋装 储 存 储存于避光、密封、干燥、阴凉处 规格参数 USP/NF FCC 低铝、低氟化物 粉末 颗粒 粉末 颗粒 粉末 颗粒 鉴别试验 测试 A 通过测试 通过测试 通过测试 测试 B 通过测试 通过测试 通过测试 含量 97.5-100.5% 97.5-100.5% 97.5-100.5% 铝 --- --- 5 ppm * 氟化物 0.003% * 0.003% * 0.0025% * 重金属(以Pb计) 0.002% * --- 0.002% * 干燥失重 10.0-13.3% 10.0-14.0% 10.0-13.3% * 3 ppm * --- 3 ppm * 酸不溶物 0.2% * 0.2% * 0.2% * 铅 0.2 ppm * 0.2 ppm * 10 ppm * 有机挥发物 遵照 USP标准 --- 遵照USP标准 铅(标准) --- --- 0.2* 钙含量以四水计 (As Is) 20.5-21.2% 20.5% 最小 20.5% 最小 颗粒尺寸 根据客户要求 堆积密度 根据客户要求 微生物控制 *总数 NMT 1000cfu/g 大肠杆菌 阴性 霉菌和酵母菌总量 NMT 300cfu/g 沙门氏菌 阴性 大肠杆菌总量 NMT 10cfu/g 金黄葡萄球菌 阴性
代码10101
代码10102
代码10103
代码10104
代码10105
代码10106
注册资金:5000万以上
联系人:王常红
固话:0518-85110269
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