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十三香龙虾又称盱眙龙虾，是江苏盱眙经典的汉族小吃。盱眙龙虾之所以有名，是与它的烹制方法有很大的关系，首先它的配料是*的，即十三香（数十种*组成）
盱眙龙虾之所以有名，是与它的烹制方法有很大的关系，首先它的配料是*的，即十三香（数十种*组成）；另外盱眙大小餐馆在将龙虾上桌时不是用的碗、碟之类的餐具，而是用的面盒、脸盒等；由于前几年螃蟹价格居高不下，对于普通百姓只好以虾代蟹*了，所以盱眙龙虾又被戏称为“螃蟹助理”
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