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详细信息(杭州市及设备厂家)
  • 加工定制:
  • 适用对象: 蜂蜜
  • 应用领域: 化工食品制药水处理医用、制药其他
  • 产品类型: 全新
  • 型号: 定制
  • 品牌: 瑞纳
  • 用途: 工业用
  • 产品别名: -
  • 处理能力: -
  • 作用原理: -
  • 规格: 定制
  • 电话: 18857165737

近年来,综合加工的蜂蜜系列产品品种繁多,尤其是蜂蜜醋、蜂蜜酸奶、蜂蜜冰淇淋、蜂蜜糖衣坚果和固体蜂蜜等产品,投放市场后备受顾客欢迎,发展前景十分广阔。


酿制蜂蜜醋对原料蜜要求不严,一般以选择质量较差、颜色较深的蜂蜜为宜,如荞麦蜜、乌桕蜜等。


工艺流程:

 

稀释灭菌接种发酵陈酿预处理膜过滤后续工艺

 

蜂蜜醋通过预处理去除部分固性杂质(常用过滤方式有板框过滤/离心等),然后经过膜过滤,去除前工序中溶解的蛋白、胶体、大分子色素等杂质,彻底实现蜂蜜醋的澄清,解决二次沉淀以及返浑的问题。

 

处理效果图:

蜂蜜醋膜澄清技术

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