[阿拉伯半乳聚糖食品级]
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阿拉伯半乳聚糖 阿拉伯半乳聚糖厂家 食品级阿拉伯半乳聚糖 阿拉伯半乳聚糖价格
【产品简介】 阿拉伯半乳聚糖(arabinogalactan)为阿拉伯糖与半乳糖组成的中性多糖。在针叶树的木质部中大量含有此糖,特别在落叶松(Larix)中可达25% 。可用水从木粉中提取。L-阿拉伯糖与D-半乳糖的含量比一般为1∶5—6。为具有很多分支的结构,在β-1,3或β-1,6-键的半乳糖链中接有β-1,3-键的阿拉伯糖侧链。 【产品性状】 阿拉伯半乳聚糖是白色至浅黄棕色粉末。微臭。易溶于水(约40%),不溶于*。40%的溶液为琥珀色。10%~40%水溶液的pH值为4.5。与其他胶类相比,粘度较低(20℃、10%溶液仅5×10-3Pa.s)。具有类似阿拉伯胶的特性。加热则粘度降低,比旋光度=+10°~+17°(水)。熔点>200℃(分解)。 【产品用途】 阿拉伯半乳聚糖可作为增稠剂、稳定剂、乳化剂、增容剂、上光剂、粘结剂。用于乳化香精;调味料的基料、调味酱和布丁等。代替阿拉伯树胶。亦用于面条、面包和香肠。
注册资金:100万-500万
联系人:杨经理
固话:0379-63602269
移动手机:15236214774
企业地址:河南 洛阳市