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广州市酸辣粉培训厂家

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详细信息(广州市酸辣粉培训厂家)

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选用几十种上等调料精心配制,在不添加任何香精、色素的情况下,把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致。吃起来酸得安逸,辣得巴实,让人流连忘返,回味悠长。
酸辣粉是以红薯粉为主料,能健脾开胃,预防便秘,是重庆酸辣粉特有的风味。冬季吃暖身,夏季吃开胃。经常食用酸辣粉能保护人体皮肤,延缓衰老,也有很好的减肥功效。酸辣粉享有“天下第一粉”之美誉,一年四季都可经营。一技在手,终身受益,自己创业,才不会受制于人,“自古道”民以食为天,投资小吃行业是最被看好的创业行业。

 生 抽少许、油辣子、醋(稍微多放点)、碎花生、油、葱花、香菜通通放入。量用多少看各人 口味了。

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重庆酸辣粉的配料:生抽、醋、小葱、香菜、花生油、油炸黄豆、干辣椒。 将小葱少许切成葱花,香菜切碎,待用。 油炸黄豆少许,稍微弄碎待用。 辣椒放在不怕烫的碗里,将烧辣的油倒入 碗中,制成油辣子待用。 烧开水,下红薯粉,将红薯粉煮软。红薯粉本来就制过,不存在熟不熟的问题, 但一定要煮软, 才好吃。 将煮好的粉条挑入碗内, 然后加入调料。这样一碗重庆酸辣粉就做好了。其实也不是很难,但是最主要的就是多把握细节,这样做出来的味道才好吃。大家都可以学习。
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