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供应用于的α-淀粉酶 供应用于的α-淀粉酶 供应用于的α-淀粉酶 供应用于的α-淀粉酶

供应用于的α-淀粉酶

郑州市α-淀粉酶厂家

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供应用于的α-淀粉酶
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详细信息(供应用于的α-淀粉酶)
  • 型号: 食品级
  • 类别: 其他
  • 品牌: 河南万轩
  • 酶活力: 5万
  • 酶活力保存率: 89%
  • 砷含量: 0.0001%
  • 有效物质含量: 95%
  • 重金属: 0.0002%
  • 产品规格: 25kg/纸板桶
  • CAS: 9000-90-2
  • 产地: 上海

α-淀粉酶


性状:白色粉末α-淀粉酶分类:分为*和*,*α-淀粉酶只能用于发酵工业,而*α-淀粉酶则广泛地应用于淀粉糖浆、低聚糖、啤酒、烘焙食品、面制品等的生产;主要成份:本品是一种用筛选过的米曲霉菌制得的高纯度*类a-淀粉酶制剂,并与惰性填充料复配而成.


用途:提高面粉的烘焙品质.使面团醒发时连续不断的生成糊精和麦芽糖,继而转化为葡萄糖,作为发酵时酵母所需的能量来源.另外还可改善操作性能,制得结构更松软、体积更大、弹性更好、口感更佳的优质面制品。



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注册资金:500万-1000万

联系人:刘欢

固话:

移动手机:15638598879

企业地址:河南 郑州市 二七区

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