牛肉干杀菌设备类目 > 商铺首页 > 产品展示 > 广州市牛肉扰器设备厂家_供应牛肉干*设备、牛肉干*设备、牛肉干*设备、牛肉干微波*设备

供应牛肉干设备、牛肉干设备、牛肉干设备、牛肉干微波设备

[牛肉扰器机

牛肉扰器设备

牛肉扰器微波杀菌设备]

广州市牛肉扰器设备厂家

采购数量

1 台以上

价格

￥88000.00

运费： 广东广州市白云区 | 买家支付运费

购买数量： 库存 99台

在线询盘联系厂家：13450227771 020-22092279

在线询盘

提交询盘信息，一呼百应会为您匹配更多优质、合适的供应商！

*采购产品：

信息不能为空！请填写！

*采购量/单位：

采购量不能为空！

*期望价格：

元

价格不能为空！

*报价截止日期：

截止日期不能为空！

*联系人：

联系人不能为空！

*联系电话：

联系电话不能为空！

[牛肉扰器机牛肉扰器设备牛肉扰器微波杀菌设备]

我想要了解：

产品价格更多商品信息

请输入您要咨询的问题：

您的联系方式：

邮箱：

手机：

详细信息（供应牛肉干*设备、牛肉干*设备、牛肉干*设备、牛肉干微波*设备）

品牌： 威雅斯
加工定制： 是
杀菌设备类型： 微波杀菌
适用范围： 调料加工厂设备肉制品加工厂设备休闲食品厂设备
型号： VYS-20HM
规格： VYS-20HM

牛肉干*设备、牛肉干*设备、牛肉干*设备、牛肉干微波*设备

全国各牛肉干厂家产品风味特色不同，有五香牛肉干、咖喱牛肉干、辣味牛肉干等，有不同的调味配制方法，但牛肉干本身的制作工艺大同小异，即：选料→蒸煮→切片→浸渍→凉干→烘干几道工序。

浸渍工艺常见有三种方法：
一、料卤配好后，把切好片的牛肉干放到锅内炒，凭经验掌握时间和火候；
二、料卤配好后，把切片放入锅内煮，并掌握时间；
三、料卤配好后，把切片放入锅内煮，然后加负压浸渍，缩短浸渍时间。
微波生产中应注意：
1、牛肉干经浸渍、凉干后，一般含水量在35％左右，直接用微波烘要求功率比较大，设备投资多。从经济效益出发，含水应控制在20％左右，再送微波烘干和*。
2、盛牛肉干的容器应采用微波*工程塑料。平时应注意清洗、消毒。
3、微波结合其它烘干方法达到降低成本、提*益的目的。
4、在水份大的情况下，建议采用微波和其它干燥方法相结合的办法来达到*有效的烘干效益。有两种方法,既自然干燥与微波干燥相结合和烘房与微波干燥相结合。
这两种方法，前者比较经济，在凉晒过程中要防止灰尘和其它蝇的*污染，但时间较长，占地面积较大；后者可用蒸汽烘房或电热烘房，一般食品厂都有蒸汽锅炉，利用现有蒸汽,尽量减少额外开支。

微波设备加工的肉类成品无论是质量还是产量以及卫生指标均得到*改观,并解决了国内许多专业微波生产厂家多年没有解决的微波加热过程牛肉干产生焦化问题。