供应养猪*发酵床菌种发孝床养猪em菌粉哪里有卖的噢噢
郑州市发酵床厂家
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“发酵床养猪技术”是近几年从日本、台湾引入的一种新型养猪技术，由于其在环保零排放、提高生猪机体*力、减少生猪疾病发生等方面优势明显，被称为一种环保、安全、有效的生态养猪法。但作为一项新技术，其在实际应用上也遇到一些问题，并非所有用户都达到了预期的目的，对发酵床养猪的利与弊存在着一些争议。
发酵床养猪技术推广情况
农业部畜牧司副司长程金根认为，我国养猪行业正从过去的散养阶段向规模化养殖阶段过渡，大规模养殖带来的环境污染问题十分严重。而具有“无臭味、无环境污染”优点的发酵床养猪法正好解决了这一问题。农业部也正在抓紧编写包括猪舍设计、垫料配制、饲养规程在内的操作规程，在部分省份试点经验的基础上，向全国推广此项技术。我省目前有数百家养殖场采用了此项技术，各个城市都有分布，唐山、邢台科技局更是将该技术列为2009年重点*、推广科技项目。
发酵床养猪技术的优点
1.降低养殖成本，提高养猪效益。应用发酵床养猪不需要用水冲洗圈舍，仅需要满足猪只饮水即可，所以较传统集约化养猪可节水85%-90%；垫料中的有益微生物可改善猪肠道环境，提高饲料转化率，节省部分饲料；猪场不需要清粪，饲养人员仅保证及时喂料、翻扒调匀过于集中的粪便、根据垫床干燥程度及时调整湿度即可，所以1个正常劳力批次饲养可达到800头育肥猪，较集约化猪场节约50%的劳力。
2.减少疫病发生，改善饲养环境。发酵床中的有益菌可快速繁殖建立优势菌群，能抑制和消灭多种虫卵与病原菌。同时猪恢复了拱食和沙浴的生物习性，适量的运动使应激减少，采食垫料中发酵出的菌体蛋白，又使抗病能力增强，减少僵猪、赖猪的产生，猪不易或很少生病，特别是呼吸道疾病和消化道疾病较传统养殖模式有大幅下降。通过生猪、垫料、微生物所构成的三维系统，消解生猪粪尿、抑制病原菌的繁殖，实现猪舍小环境的生态循环，达到污染零排放和控制疫病的发生和传播，大大减少*、*性药物的使用，对目前我国复杂的猪病环境具有重要的指导意义。
3.提高猪肉品质。随着人们生活水平的提高，人们对所食用猪肉的品质要求也越来越高。经北京普尼检测中心检验结果表明，应用发酵床的猪肉肉色红润，纹理清晰，屠宰率、瘦肉率均提高2%-5%，提取里脊肉、后腿肉检验，氨基酸及其它营养含量分别提高了10%-15%，猪肉品质得到了很大的提高，现在有些地区发酵床猪肉的收购价格比普通猪肉每斤要高上几毛钱。
4.环保零排放。发酵床中的粪尿直接被垫料中的有益微生物分解掉，没有臭味，氨气含量显著降低，圈舍不用冲洗，没有任何污染物排出，垫料使用三年后清出就是很好的有机肥。在养殖环节提前消纳了污染物，实现了粪污的零排放，猪圈变得卫生干净，人、猪工作生活环境得到极大改善。
发酵床存在问题分析
1.夏、冬季节性问题。
问题：夏季发酵床猪舍温度过高，不利于猪的生长发育。
原因分析及建议：这类问题主要发生在旧猪舍改造的发酵床猪舍中，受到改造的限制，一般窗户无法加大，良好通风是发酵床养猪技术成功应用的关键因素之一，应增加地窗或机械强制通风降温。
问题：冬季发酵床床体湿度过大。
原因分析及建议：冬季由于通风受限，发酵床蒸发出的水汽无法及时排出室外，长时间累积造成。事实证明，在顶部安装无动力的用户，冬季使用效果良好。另外从建筑、管理方面，窗户可开设成中悬内翻窗，定时换气的同时也防止了冷风直吹猪只引起应激。
2.消毒、防疫问题。
问题：发酵床猪舍内不敢消毒。
原因分析及建议：许多养猪户一直不敢使用常规消*对发酵床进行消毒，生怕影响微生物降解能力而造成死床，就此问题大兴区动物卫生监督管理局、北京农业职业学院专门进行了相关实验：分别采用*、威特消毒王两种消*对其消毒后，发酵床0厘米，-5厘米，-15厘米上的*数量随着消毒后时间的增加，*数量呈现一个先下降后上升过程。下降的过程说明是消毒剂起作用杀灭*的过程，上升过程说明，随着消毒后时间的延长，消毒剂的作用降低，*开始复苏。不同取样层*数量在消毒后48小时分别恢复到了70%以上，普通的消毒对30厘米以下的垫料的*数量几乎没有影响。从理论上来讲，发酵床本身就有生物热消毒功能(故有“消毒床”一名)，中间层50℃左右的温度可杀灭绝大多数病原菌和虫卵，通过翻撬定期将表层垫料翻入中间层进行高温消毒，所以床体表面一般无需再用化学制剂消毒。
问题：发酵床养猪不能正常防疫和使用*药品。
原因分析及建议：这是一个认识误区，发酵床只是一种给猪换了一种福利化的生活环境，对养殖方法并没有做过多改变，正常的*程序必不可少，对发酵床也不会有任何影响。在发酵床环境养猪，*类药物可以逐渐用益生素类替代；饲料中的*累积对垫料的影响可通过在饲料中添加某些有益菌来*。
3.垫料的成本问题。
问题：河北地区锯末、稻壳的价格较高，垫料成本很大。
原因分析及建议：根据地域不同，各种垫料价格差距较大。发酵床的垫料并不要求千篇一律，只要掌握好保水性与通透性垫料的配比，不同地区应充分考虑当地的区域资源优势，如石家庄周围的锯末、玉米芯；保定、衡水地区的花生壳；承德地区种蘑菇的菌棒；邢台、邯郸地区的棉花秸秆；京津唐地区的稻壳；山区的树枝粉碎等等。需要特别指明的是，玉米秸秆接触氧气易生*菌，如要使用，在发酵池80厘米厚的情况下，可垫入发酵床底层不超过30厘米，并在日常管理翻撬时不要翻到50厘米以下，保证秸秆厌氧发酵环境。另外，部分发酵床菌种提供厂家本身有生物有机肥的生产、销售资质和渠道，可以提供垫料回收业务。
4.日常维护的工作量。
问题：日常翻撬、疏粪等维护工作并不省工。
原因分析及建议：全部使用锯末作为垫料的用户，在使用一段时间后垫料会出现板结状况，翻撬起来很费劲，且需要天天翻整，否则粪便无法正常分解。垫料的配比一定要将保水性原料(一般是锯末)、通透性原料(一般是稻壳或花生壳)的比例掌握好，一般是按重量1：1的配比。全用保水性垫料因细度过小必然会出现板结状况，全用通透性垫料因碳源不足则会影响使用年限。
5.使用年限。
问题：部分用户床体一年甚至几个月便不能正常使用。
原因分析及建议：按理论计算：垫料理想使用天数=[(25-垫料碳氮比)×垫料总量×垫料含氮率]÷[(粪尿碳氮比-25)×(日产粪量×粪含氮率+日产尿量×尿含氮率]，在锯末和稻壳各一半的情况下，理论使用年限为4.06年，考虑一些不可测因素的影响，一般的发酵床使用2-3年是正常的。但使用年限受多种因素影响，一般注意以下几点可增加垫料使用年限：①垫料一定要完全发酵腐熟后再进猪使用，这也是对垫料的一个消毒过程；②饲料中添加一些微生态添加剂，既通过粪便随时对床体进行补菌，又对猪只本身的*力、饲料转化率有所提高；③按发酵床要求控制养殖密度，避免床体超负荷工作；④选择合格的发酵床菌种；⑤当垫料下沉超过10厘米时及时补料。
成功应用发酵床技术三要素
1.合理的猪舍建造(改造)是基础。合理的建设规划可有效杜绝空栏、待栏等因设计不当造成的资源浪费，在有限的投入下保证收益*化；正确的发酵床猪舍建造可以使垫料发酵分解效果更好，使用年限更长，维护起来更方便，达到真正的冬暖夏凉、节本增收的目的。发酵床猪舍建造一定要因地制宜，不可照搬照抄，东北、华北、南方由于气候环境不同，建设、管理都有很大出入。河北地区的发酵床一般采用地下式，或半地下式，发酵床垫料深度为育成猪60-80厘米，保育猪40-50厘米，母猪80厘米。猪场投资*的就是基础建设，应根据猪场的规模、计划饲养年限、当前原材料价格等方面选择合适的建筑材料。如资金充裕、有土地所有权、计划饲养20年以上的，可选建砖瓦结构，目前河北地区每平方米造价在150-200元；租赁土地或是短期饲养的，可选用活动板房(玻璃钢瓦)结构，每平方米造价在65-80元，可使用8-10年。
2.选择有国家农业部正式批准文号的优质发酵床菌种是关键。发酵床技术的核心是菌种。菌种的配比、单位重量的有效活菌含量、活性以及适应性等方面直接决定了发酵床的使用效果及年限，选择有国家农业部正式批准文号的优质菌种是成功应用发酵床技术的重要前提。
3.选择有完善到位的前、后期服务厂家是保障。一套完整的发酵床项目实施流程应当包括前期规划、建造(改造)指导、引导备料、提供菌种、协助铺设、日常维护培训、定期上门维护七部分组成。完善的服务机制、定期的售后维护是发酵床成功、*、长期使用的一个保障。
一、什么是发酵床养猪
发酵床养殖技术是指综合利用微生物学、生态学、发酵工程学、热力学原理、以活性功能微生物作为物质能量“转换中枢”的一种生态环保养殖方式。又叫自然养猪法、懒汉养猪法。其技术核心在于利用活性微生物复合菌群，长期、持续、稳定地将动物粪尿完全降解为优质有机肥和能量。实现养猪无排放、无污染、无臭气，*解决规模养猪场的环境污染问题的一种养殖方式。
二、发酵床养猪的优点
1.零排放、无臭气、无污染。发酵床养猪不同于一般的传统养猪，猪粪、尿可以长期留存在猪舍内，不需要每天向外排放，在整个育肥期不需要*粪便，可采取在猪群出栏后一次性*粪便。同时，粪尿经过微生物降解，臭味减小或无臭味产生。
2.优化环境，发病率下降，减少用药。发酵床养猪能调节猪舍的内环境，有“冬暖夏凉”的作用。冬暖，是因为垫料、猪粪尿以及少量残饲料在发酵床菌种的作用下迅速发酵分解，产生热量，底部温度可达40～50度，中间温度可达60～70度，表层温度在25～30度，这种温度符合猪生长发育所需温度。夏凉，发酵床的温度并不是无限上升的，表层温度基本维持在恒定状态。通过人为控制，打开窗户或者用湿帘降温减小空气温度，就能达到凉爽的目的。
3.省工省力，提*益。传统养猪粪尿*占用了大量的劳动力，而发酵床养猪就能免除清理猪圈，饲养的主要工作就是添加饲料，如在猪舍圈内再安装上自动料槽、自动饮水器，就更加省工省时，一人能饲养上千头生猪，劳动效率可提高60%以上，有利于生猪规模化、工厂化饲养。
4.节省水电煤、饲料，降低饲养成本。传统养猪需要大量的水来冲洗圈舍，而发酵床养猪无需冲洗用水，只要猪的饮用水即可，节省用水90%以上。“冬暖夏凉”的环境省去大量电煤。
5.减少使用添加剂，提高畜产品质量。猪通过翻拱垫料食取发酵床垫料内的有益微生物，而这些微生物能改变猪体内微生态环境，达到增强体质的目的。因此，在饲养过程中可减少添加剂、*、兽药的用量，增强消化吸收功能，减少畜产品的药物残留，提高畜产品质量。
三、发酵床养猪的猪舍设计
1.猪舍：新建单列式猪舍一般宽4～6米，长8～20米，檐高2～2.5米，顶高3.5米左右。座北朝南，屋顶用隔热保温性能较好的材料盖顶，以利冬季保温及夏季隔热。猪舍的窗子要大些，使阳光可照射整个猪床面积三分之一以上，这样可使猪舍内部光线充足，有利于垫料中微生物的生长繁殖。
2.猪栏：单个栏净面积大约25平方米，可饲养肉猪20头左右。一般每头猪占地0.8～1.2平方米。地上式无需下挖，地下式向下深挖50～90厘米。另外发酵床的底部不能用水泥浇，这样才能透气透水。
3.建造发酵床猪舍的注意事项
（1）通气：每个猪栏都要设计窗户（我们这里在猪舍建造时窗户要设计得大些）。夏季打开，要前后窗对开，便于空气流通。冬季天气太冷时窗户要用东西盖起来。天气较好时要打开透气。
（2）阳光：猪舍内光线要充足，在屋顶需要设置透明亮瓦，尽可能地让阳光照进猪舍，这样对增强发酵床菌种活性非常重要。另外，还可以防止发酵床过于潮湿，影响发酵床的使用时间。
（3）栏栅：要用钢管加钢筋，否则就容易损坏。
（4）食槽：可用半自动料槽。
（5）养殖密度 ：要根据实际情况而定。密度太小，提供给微生物的营养不够，垫料得不到充分发酵，失去发酵效果。密度过大，对发酵床的影响较大，微生物分解不了这么多猪粪，导致发酵床潮湿。
四、发酵床垫料的制作
1.垫料原料选择
发酵床养猪技术重要环节是垫料的制作。垫料一般选择：锯末、秸秆粉、稻壳粉，锯末制作的发酵床效果*，锯末透气性和保水性*。用秸秆粉、稻壳粉代替，必须晒干，不能过细（在0.5—1㎝）。垫料的制作又一关键原料是—发酵床菌种。在垫料中加入少量玉米粉、米糠、酒糟等糟渣饲料发酵效果更好。
垫料中各种原料的作用：
秸秆粉、稻壳粉主要起蓬松透气作用，使得垫料中有充足的氧气。
锯末、粪便、米糠、酒糟等糟渣饲料则是起垫料的保水性及微生物营养源的作用。
2.垫料配比及用量
垫料配比：锯末屑50%，稻壳粉40%，麦麸10%，益加益发酵床菌液（发酵剂）0.2%，水60-70%。
注：*若无稻壳粉，可用锯末屑全部代替。
*如添加5-10%米糠、酒糟等糟渣饲料发酵效果更好，可代替等量稻壳粉 。垫料配比及用量（以20m2，70㎝高为例）锯末1700kg，玉米粉40kg，益加益菌液（厂家说明），水1000kg。
3.垫料制作方法
垫料制作方法有两种：
（1）集中统一制作：这种方法可用较大的机械操作，效率较高，适用于规模较大的猪场，在新制作垫料的情况下通常采用该方法。
（2）猪舍内直接制作：是在猪舍内逐栏把秸秆、树叶杂草铺在底层，然后把锯末、稻壳粉、米糠、酒糟等糟渣饲料混合均匀后使用。这种方法效率低些，适用于规模不大的猪场。
4.垫料发酵操作
（1）将发酵床垫料，菌液+玉米粉混合好备用，装袋备用。
*菌液+玉米粉混合粉： 内府使用说明书。玉米粉作为稀释剂方便菌液撒得均匀，用量一般20㎡40kg左右。
（2）在建好的床内倒入20～30㎝锯末，在表面均匀撒上菌液和玉米粉的混合粉，用耙子进行翻耙。再倒入20～20㎝锯末，在表面再撒上一层菌种和玉米粉的混合粉，用耙子再翻耙均匀。然后用水管在表面均匀地撒上水，最后再倒15㎝左右的锯末，撒少量的菌菌液和水的稀释液。
（3）注意事项：
*菌液的用量要参照厂家说明书。
*气温较高时适当减少玉米粉的用量。
*撒的水要用井水或干净的河水。尽量不用自来水，如用自来水要放置24小时后再用。
*水的用量手握垫料成团，指间不滴水为宜。一般料水的比例为1：0.7。
五、发酵床养猪的管理
1.发酵床管理
（1）猪舍中的锯屑变少时，适当补充缺少部分。为利于猪拱翻地面，猪的饲料喂量应控制在正常量的90%，平时发现猪大便堆积成堆时，要用耙子向四周拉一拉，便于充分分解。地面不能太干燥，既要保持很松散，又不能有灰尘飞起，否则猪容易得呼吸道病。在特别潮湿的地方加适量新的锯末、稻壳粉，锯末屑、稻谷壳粉各50%。用耙子把比较结实的垫料翻松，把表面凹凸不平之处弄平。
（2）猪全部出栏后，*垫料放置干燥2-3日；将垫料从底部反复翻一遍，适当补充发酵床菌种混合物，间隔24小时后即可再次进猪饲养。饲养密度：猪的头数过多，床的发酵状态就会降低，不能迅速降解粪尿，一般每头猪占地1.2～1.5平方米。
2.饲养管理
发酵床养猪饲养管理，与传统养猪模式没特殊的地方。
（1）要打好疫苗，防止疾病的发生。
（2）进入发酵舍前必须做好驱虫工作。
（3）进入发酵舍的猪大小必须较为均衡，健康。
（4）保持适当的密度：头数过多，发酵床的发酵效果就会降低。一般7-30kg的猪0.8-1.2平方米/头，30-100kg的猪1.2 -1.5 平方米/头。
（5）注意通风：天气闷热时，加强舍内通风，以达到防暑降温目的。
（6）日常检查猪群生长情况，把太小的猪挑出来，单独饲养。
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发酵床养猪技术推广情况
农业部畜牧司副司长程金根认为，我国养猪行业正从过去的散养阶段向规模化养殖阶段过渡，大规模养殖带来的环境污染问题十分严重。而具有“无臭味、无环境污染”优点的发酵床养猪法正好解决了这一问题。农业部也正在抓紧编写包括猪舍设计、垫料配制、饲养规程在内的操作规程，在部分省份试点经验的基础上，向全国推广此项技术。我省目前有数百家养殖场采用了此项技术，各个城市都有分布，唐山、邢台科技局更是将该技术列为2009年重点*、推广科技项目。
发酵床养猪技术的优点
1.降低养殖成本，提高养猪效益。应用发酵床养猪不需要用水冲洗圈舍，仅需要满足猪只饮水即可，所以较传统集约化养猪可节水85%-90%；垫料中的有益微生物可改善猪肠道环境，提高饲料转化率，节省部分饲料；猪场不需要清粪，饲养人员仅保证及时喂料、翻扒调匀过于集中的粪便、根据垫床干燥程度及时调整湿度即可，所以1个正常劳力批次饲养可达到800头育肥猪，较集约化猪场节约50%的劳力。
2.减少疫病发生，改善饲养环境。发酵床中的有益菌可快速繁殖建立优势菌群，能抑制和消灭多种虫卵与病原菌。同时猪恢复了拱食和沙浴的生物习性，适量的运动使应激减少，采食垫料中发酵出的菌体蛋白，又使抗病能力增强，减少僵猪、赖猪的产生，猪不易或很少生病，特别是呼吸道疾病和消化道疾病较传统养殖模式有大幅下降。通过生猪、垫料、微生物所构成的三维系统，消解生猪粪尿、抑制病原菌的繁殖，实现猪舍小环境的生态循环，达到污染零排放和控制疫病的发生和传播，大大减少*、*性药物的使用，对目前我国复杂的猪病环境具有重要的指导意义。
3.提高猪肉品质。随着人们生活水平的提高，人们对所食用猪肉的品质要求也越来越高。经北京普尼检测中心检验结果表明，应用发酵床的猪肉肉色红润，纹理清晰，屠宰率、瘦肉率均提高2%-5%，提取里脊肉、后腿肉检验，氨基酸及其它营养含量分别提高了10%-15%，猪肉品质得到了很大的提高，现在有些地区发酵床猪肉的收购价格比普通猪肉每斤要高上几毛钱。
4.环保零排放。发酵床中的粪尿直接被垫料中的有益微生物分解掉，没有臭味，氨气含量显著降低，圈舍不用冲洗，没有任何污染物排出，垫料使用三年后清出就是很好的有机肥。在养殖环节提前消纳了污染物，实现了粪污的零排放，猪圈变得卫生干净，人、猪工作生活环境得到极大改善。
发酵床存在问题分析
1.夏、冬季节性问题。
问题：夏季发酵床猪舍温度过高，不利于猪的生长发育。
原因分析及建议：这类问题主要发生在旧猪舍改造的发酵床猪舍中，受到改造的限制，一般窗户无法加大，良好通风是发酵床养猪技术成功应用的关键因素之一，应增加地窗或机械强制通风降温。
问题：冬季发酵床床体湿度过大。
原因分析及建议：冬季由于通风受限，发酵床蒸发出的水汽无法及时排出室外，长时间累积造成。事实证明，在顶部安装无动力的用户，冬季使用效果良好。另外从建筑、管理方面，窗户可开设成中悬内翻窗，定时换气的同时也防止了冷风直吹猪只引起应激。
2.消毒、防疫问题。
问题：发酵床猪舍内不敢消毒。
原因分析及建议：许多养猪户一直不敢使用常规消*对发酵床进行消毒，生怕影响微生物降解能力而造成死床，就此问题大兴区动物卫生监督管理局、北京农业职业学院专门进行了相关实验：分别采用*、威特消毒王两种消*对其消毒后，发酵床0厘米，-5厘米，-15厘米上的*数量随着消毒后时间的增加，*数量呈现一个先下降后上升过程。下降的过程说明是消毒剂起作用杀灭*的过程，上升过程说明，随着消毒后时间的延长，消毒剂的作用降低，*开始复苏。不同取样层*数量在消毒后48小时分别恢复到了70%以上，普通的消毒对30厘米以下的垫料的*数量几乎没有影响。从理论上来讲，发酵床本身就有生物热消毒功能(故有“消毒床”一名)，中间层50℃左右的温度可杀灭绝大多数病原菌和虫卵，通过翻撬定期将表层垫料翻入中间层进行高温消毒，所以床体表面一般无需再用化学制剂消毒。
问题：发酵床养猪不能正常防疫和使用*药品。
原因分析及建议：这是一个认识误区，发酵床只是一种给猪换了一种福利化的生活环境，对养殖方法并没有做过多改变，正常的*程序必不可少，对发酵床也不会有任何影响。在发酵床环境养猪，*类药物可以逐渐用益生素类替代；饲料中的*累积对垫料的影响可通过在饲料中添加某些有益菌来*。
3.垫料的成本问题。
问题：河北地区锯末、稻壳的价格较高，垫料成本很大。
原因分析及建议：根据地域不同，各种垫料价格差距较大。发酵床的垫料并不要求千篇一律，只要掌握好保水性与通透性垫料的配比，不同地区应充分考虑当地的区域资源优势，如石家庄周围的锯末、玉米芯；保定、衡水地区的花生壳；承德地区种蘑菇的菌棒；邢台、邯郸地区的棉花秸秆；京津唐地区的稻壳；山区的树枝粉碎等等。需要特别指明的是，玉米秸秆接触氧气易生*菌，如要使用，在发酵池80厘米厚的情况下，可垫入发酵床底层不超过30厘米，并在日常管理翻撬时不要翻到50厘米以下，保证秸秆厌氧发酵环境。另外，部分发酵床菌种提供厂家本身有生物有机肥的生产、销售资质和渠道，可以提供垫料回收业务。
4.日常维护的工作量。
问题：日常翻撬、疏粪等维护工作并不省工。
原因分析及建议：全部使用锯末作为垫料的用户，在使用一段时间后垫料会出现板结状况，翻撬起来很费劲，且需要天天翻整，否则粪便无法正常分解。垫料的配比一定要将保水性原料(一般是锯末)、通透性原料(一般是稻壳或花生壳)的比例掌握好，一般是按重量1：1的配比。全用保水性垫料因细度过小必然会出现板结状况，全用通透性垫料因碳源不足则会影响使用年限。
5.使用年限。
问题：部分用户床体一年甚至几个月便不能正常使用。
原因分析及建议：按理论计算：垫料理想使用天数=[(25-垫料碳氮比)×垫料总量×垫料含氮率]÷[(粪尿碳氮比-25)×(日产粪量×粪含氮率+日产尿量×尿含氮率]，在锯末和稻壳各一半的情况下，理论使用年限为4.06年，考虑一些不可测因素的影响，一般的发酵床使用2-3年是正常的。但使用年限受多种因素影响，一般注意以下几点可增加垫料使用年限：①垫料一定要完全发酵腐熟后再进猪使用，这也是对垫料的一个消毒过程；②饲料中添加一些微生态添加剂，既通过粪便随时对床体进行补菌，又对猪只本身的*力、饲料转化率有所提高；③按发酵床要求控制养殖密度，避免床体超负荷工作；④选择合格的发酵床菌种；⑤当垫料下沉超过10厘米时及时补料。
成功应用发酵床技术三要素
1.合理的猪舍建造(改造)是基础。合理的建设规划可有效杜绝空栏、待栏等因设计不当造成的资源浪费，在有限的投入下保证收益*化；正确的发酵床猪舍建造可以使垫料发酵分解效果更好，使用年限更长，维护起来更方便，达到真正的冬暖夏凉、节本增收的目的。发酵床猪舍建造一定要因地制宜，不可照搬照抄，东北、华北、南方由于气候环境不同，建设、管理都有很大出入。河北地区的发酵床一般采用地下式，或半地下式，发酵床垫料深度为育成猪60-80厘米，保育猪40-50厘米，母猪80厘米。猪场投资*的就是基础建设，应根据猪场的规模、计划饲养年限、当前原材料价格等方面选择合适的建筑材料。如资金充裕、有土地所有权、计划饲养20年以上的，可选建砖瓦结构，目前河北地区每平方米造价在150-200元；租赁土地或是短期饲养的，可选用活动板房(玻璃钢瓦)结构，每平方米造价在65-80元，可使用8-10年。
2.选择有国家农业部正式批准文号的优质发酵床菌种是关键。发酵床技术的核心是菌种。菌种的配比、单位重量的有效活菌含量、活性以及适应性等方面直接决定了发酵床的使用效果及年限，选择有国家农业部正式批准文号的优质菌种是成功应用发酵床技术的重要前提。
3.选择有完善到位的前、后期服务厂家是保障。一套完整的发酵床项目实施流程应当包括前期规划、建造(改造)指导、引导备料、提供菌种、协助铺设、日常维护培训、定期上门维护七部分组成。完善的服务机制、定期的售后维护是发酵床成功、*、长期使用的一个保障。
一、什么是发酵床养猪
发酵床养殖技术是指综合利用微生物学、生态学、发酵工程学、热力学原理、以活性功能微生物作为物质能量“转换中枢”的一种生态环保养殖方式。又叫自然养猪法、懒汉养猪法。其技术核心在于利用活性微生物复合菌群，长期、持续、稳定地将动物粪尿完全降解为优质有机肥和能量。实现养猪无排放、无污染、无臭气，*解决规模养猪场的环境污染问题的一种养殖方式。
二、发酵床养猪的优点
1.零排放、无臭气、无污染。发酵床养猪不同于一般的传统养猪，猪粪、尿可以长期留存在猪舍内，不需要每天向外排放，在整个育肥期不需要*粪便，可采取在猪群出栏后一次性*粪便。同时，粪尿经过微生物降解，臭味减小或无臭味产生。
2.优化环境，发病率下降，减少用药。发酵床养猪能调节猪舍的内环境，有“冬暖夏凉”的作用。冬暖，是因为垫料、猪粪尿以及少量残饲料在发酵床菌种的作用下迅速发酵分解，产生热量，底部温度可达40～50度，中间温度可达60～70度，表层温度在25～30度，这种温度符合猪生长发育所需温度。夏凉，发酵床的温度并不是无限上升的，表层温度基本维持在恒定状态。通过人为控制，打开窗户或者用湿帘降温减小空气温度，就能达到凉爽的目的。
3.省工省力，提*益。传统养猪粪尿*占用了大量的劳动力，而发酵床养猪就能免除清理猪圈，饲养的主要工作就是添加饲料，如在猪舍圈内再安装上自动料槽、自动饮水器，就更加省工省时，一人能饲养上千头生猪，劳动效率可提高60%以上，有利于生猪规模化、工厂化饲养。
4.节省水电煤、饲料，降低饲养成本。传统养猪需要大量的水来冲洗圈舍，而发酵床养猪无需冲洗用水，只要猪的饮用水即可，节省用水90%以上。“冬暖夏凉”的环境省去大量电煤。
5.减少使用添加剂，提高畜产品质量。猪通过翻拱垫料食取发酵床垫料内的有益微生物，而这些微生物能改变猪体内微生态环境，达到增强体质的目的。因此，在饲养过程中可减少添加剂、*、兽药的用量，增强消化吸收功能，减少畜产品的药物残留，提高畜产品质量。
三、发酵床养猪的猪舍设计
1.猪舍：新建单列式猪舍一般宽4～6米，长8～20米，檐高2～2.5米，顶高3.5米左右。座北朝南，屋顶用隔热保温性能较好的材料盖顶，以利冬季保温及夏季隔热。猪舍的窗子要大些，使阳光可照射整个猪床面积三分之一以上，这样可使猪舍内部光线充足，有利于垫料中微生物的生长繁殖。
2.猪栏：单个栏净面积大约25平方米，可饲养肉猪20头左右。一般每头猪占地0.8～1.2平方米。地上式无需下挖，地下式向下深挖50～90厘米。另外发酵床的底部不能用水泥浇，这样才能透气透水。
3.建造发酵床猪舍的注意事项
（1）通气：每个猪栏都要设计窗户（我们这里在猪舍建造时窗户要设计得大些）。夏季打开，要前后窗对开，便于空气流通。冬季天气太冷时窗户要用东西盖起来。天气较好时要打开透气。
（2）阳光：猪舍内光线要充足，在屋顶需要设置透明亮瓦，尽可能地让阳光照进猪舍，这样对增强发酵床菌种活性非常重要。另外，还可以防止发酵床过于潮湿，影响发酵床的使用时间。
（3）栏栅：要用钢管加钢筋，否则就容易损坏。
（4）食槽：可用半自动料槽。
（5）养殖密度 ：要根据实际情况而定。密度太小，提供给微生物的营养不够，垫料得不到充分发酵，失去发酵效果。密度过大，对发酵床的影响较大，微生物分解不了这么多猪粪，导致发酵床潮湿。
四、发酵床垫料的制作
1.垫料原料选择
发酵床养猪技术重要环节是垫料的制作。垫料一般选择：锯末、秸秆粉、稻壳粉，锯末制作的发酵床效果*，锯末透气性和保水性*。用秸秆粉、稻壳粉代替，必须晒干，不能过细（在0.5—1㎝）。垫料的制作又一关键原料是—发酵床菌种。在垫料中加入少量玉米粉、米糠、酒糟等糟渣饲料发酵效果更好。
垫料中各种原料的作用：
秸秆粉、稻壳粉主要起蓬松透气作用，使得垫料中有充足的氧气。
锯末、粪便、米糠、酒糟等糟渣饲料则是起垫料的保水性及微生物营养源的作用。
2.垫料配比及用量
垫料配比：锯末屑50%，稻壳粉40%，麦麸10%，益加益发酵床菌液（发酵剂）0.2%，水60-70%。
注：*若无稻壳粉，可用锯末屑全部代替。
*如添加5-10%米糠、酒糟等糟渣饲料发酵效果更好，可代替等量稻壳粉 。垫料配比及用量（以20m2，70㎝高为例）锯末1700kg，玉米粉40kg，益加益菌液（厂家说明），水1000kg。
3.垫料制作方法
垫料制作方法有两种：
（1）集中统一制作：这种方法可用较大的机械操作，效率较高，适用于规模较大的猪场，在新制作垫料的情况下通常采用该方法。
（2）猪舍内直接制作：是在猪舍内逐栏把秸秆、树叶杂草铺在底层，然后把锯末、稻壳粉、米糠、酒糟等糟渣饲料混合均匀后使用。这种方法效率低些，适用于规模不大的猪场。
4.垫料发酵操作
（1）将发酵床垫料，菌液+玉米粉混合好备用，装袋备用。
*菌液+玉米粉混合粉： 内府使用说明书。玉米粉作为稀释剂方便菌液撒得均匀，用量一般20㎡40kg左右。
（2）在建好的床内倒入20～30㎝锯末，在表面均匀撒上菌液和玉米粉的混合粉，用耙子进行翻耙。再倒入20～20㎝锯末，在表面再撒上一层菌种和玉米粉的混合粉，用耙子再翻耙均匀。然后用水管在表面均匀地撒上水，最后再倒15㎝左右的锯末，撒少量的菌菌液和水的稀释液。
（3）注意事项：
*菌液的用量要参照厂家说明书。
*气温较高时适当减少玉米粉的用量。
*撒的水要用井水或干净的河水。尽量不用自来水，如用自来水要放置24小时后再用。
*水的用量手握垫料成团，指间不滴水为宜。一般料水的比例为1：0.7。
五、发酵床养猪的管理
1.发酵床管理
（1）猪舍中的锯屑变少时，适当补充缺少部分。为利于猪拱翻地面，猪的饲料喂量应控制在正常量的90%，平时发现猪大便堆积成堆时，要用耙子向四周拉一拉，便于充分分解。地面不能太干燥，既要保持很松散，又不能有灰尘飞起，否则猪容易得呼吸道病。在特别潮湿的地方加适量新的锯末、稻壳粉，锯末屑、稻谷壳粉各50%。用耙子把比较结实的垫料翻松，把表面凹凸不平之处弄平。
（2）猪全部出栏后，*垫料放置干燥2-3日；将垫料从底部反复翻一遍，适当补充发酵床菌种混合物，间隔24小时后即可再次进猪饲养。饲养密度：猪的头数过多，床的发酵状态就会降低，不能迅速降解粪尿，一般每头猪占地1.2～1.5平方米。
2.饲养管理
发酵床养猪饲养管理，与传统养猪模式没特殊的地方。
（1）要打好疫苗，防止疾病的发生。
（2）进入发酵舍前必须做好驱虫工作。
（3）进入发酵舍的猪大小必须较为均衡，健康。
（4）保持适当的密度：头数过多，发酵床的发酵效果就会降低。一般7-30kg的猪0.8-1.2平方米/头，30-100kg的猪1.2 -1.5 平方米/头。
（5）注意通风：天气闷热时，加强舍内通风，以达到防暑降温目的。
（6）日常检查猪群生长情况，把太小的猪挑出来，单独饲养。
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