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粥(congee)也称糜，是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。
粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥油。很多人对它不以为然，其实，它具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美。通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的
水果粥：芒果粥、水蜜桃粥、火龙果粥、龙眼粥、雪梨粥。。。
养生粥：皮蛋瘦肉粥、青菜瘦肉粥、银耳莲子羹、百合莲子粥。。。
五谷杂粮粥：八宝粥、红豆粥、黑米粥、绿豆粥、玉米粥、小米粥。。。
美味鲜肉粥：养生鱼片粥、虾粥。。。。
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