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供应成都冒菜哪家好 成都冒菜底料批发

冒非冒

成都市菜好菜底料厂家

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详细信息(成都市菜好菜底料厂家)
  • 品牌: 六香餐饮
  • 是否进口:
  • 原料与配料: 大骨 葱 姜等
  • 保质期: 12个月
  • 净重(规格): 20kg
  • 商品条形码: 6927510900054
  • 产品标准号: BD51/T389
  • 生产厂家: 成都川老头食品有限公司
  • 储藏方法: 常温
  • 生产日期: 2015年11月
  • 售卖方式: 桶装
  • 特产:
  • 包装规格: 20kg/桶

成都冒菜哪家好

冒菜成都的汉族传统名小吃,与麻辣烫略微不同,“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁。冒菜原料不限,和串串香类似,什么都可冒,什么都可上桌。

冒菜是成都的特色,就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜;把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份;在锅里煮熟放到碗里,碗里要提前调好各种佐料,顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”,再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉,就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅,火锅就是一群人的冒菜。”
冒菜是什么
很多人不知道冒菜是什么,其实冒菜是四川成都非常有特色的小吃,下面为您介绍冒菜是什么。
冒菜的含义
就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜。“冒菜”是四川的特色菜,如果您以为这就是一个菜,那您就大错特错啦,这只是一种做法而已。用这种方法做出来的菜,就叫“冒菜”。“冒”字在这里是动词,在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限,天下食材皆可冒之。冒菜和串串香、火锅的区别大概在于,冒菜的汤也可以喝,而串串香、火锅的锅底估计没人敢用勺子舀到嘴里去的。


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