速冻冷库-源龙电器(在线咨询)-南京冷库

冷库制造使用注意事项

冷库使用注意事项一：清洁

冷库内的冰、霜和积水要及时清理，另外每周还要对冷库进行一次清理，冷库安装价格，在清理卫生的时候，低温、中温冷库只可以用干拖把和干抹布清理。操作人员每天对冷库和冷库内的肉类加工设备及其周边的环境进行清洗和消毒。

冷库使用注意事项二：冷库的维护

　严禁在冷库板和地面上进行敲打钻孔，严禁运货平板车碰到冷库库板。应该每两个小时检查一次温度，并在登记卡上做好记录。往吊架上面挂肉的时候要轻拿轻放，进出冷库要及时关门以免冷气外漏。营业结束后要将冷库的照明灯关闭，库门锁紧。

冷库使用注意事项三：食品的安全

食品进入冷库之前，必须进行严格的质量检查，变质的食品不能入库，以免传给其他食品。食品冷藏的时候，应该根据不同的种类和不同的储存温度分别存放，禁止将不同种类和温度要求的商品混合存放以免产生异味。存入冷库的商品应该包装好，避免异味。

冷库工程需要考虑的因素

　一、价格因素　　这是建冷库的人想到的因素，建一个冷库需要需要多少钱也受很多方面的影响，包括冷库大小，冷库配置，冷库温湿度，还有距离运费等因素。

二、冷库用电量　　冷库用电量简单来说就是你所需要的制冷量，这当中提供制冷量来源的东西就包括有：冷库机组，冷风机，冷凝器等，冷库机组这些东西的耗电量主要跟其功率有关，一般来说1KW的功率用电量就是1度，一个10平米左右的冷藏库*的耗电量大概是6到7度；当然大型冷库还要考虑一个很重要的因素就是冷库灯的耗电量，因为大型冷库的冷库灯较多。

三、冷库的储货量　　一般来说这也是客户建冷库之前考虑到的因素，南京冷库，我做一个冷库能存多少货？货物能存多久等等，冷库安装，冷库的储货量主要跟其大小有关，也跟被贮藏物品的体积有关，还是就是冷库内货物的摆放规范对冷库储货量也有很大影响，一般来说一个100立方大小的冷库能贮藏大约20吨左右的货物，也就是说一吨的货物需要大概五个立方大小的体积左右。

四、冷库的使用期限　　冷库的使用期限主要跟其配置有关，高配置的冷库使用时间肯定要比普通冷库的使用时间长，这可能又会回到个因素上去，也就是我们平常所说的花什么钱买什么货，所以建一个冷库不能以格为自己考虑的因素，冷库的售后和维修也十分重要，如果前期设计不好的话，后期的维修成本可能会超过您的建设成本，一般冷库可以使用十年左右，我司对有专门的售后服务规范，所有冷库都保修一年，有的还可以保修两年，是您的选择。

食品冷藏库建设的保鲜的卫生要求有哪些？

第①，果蔬食品在送入保鲜冷库前必须要进行严格的质量检查，剔除掉不卫生、有变质迹象的果蔬食品。品质不佳的果蔬食品自身在保鲜冷库中并不能维持新鲜度，速冻冷库，同时还会对食品保鲜冷库中已有的货品造成污染，造成更大的经济损失。

第二，果蔬食品送入食品保鲜冷库储藏时一定要根据食品的不同种类和特性分别放入相匹配的冷库中。天弘制冷提醒：如果一定要混放果蔬食品时，一定要遵循储藏的适宜温度一致且不互相串味为原则。例如，具有强烈气味的果蔬食品如葱、蒜等就不适宜与其他果蔬食品混放。

第三，果蔬食品冷库建设用以保鲜的果蔬食品时应经常进行质量检查。一旦发现有软化、霉烂、变质和异味等情况时应及时采取措施，分别加以处理，以免传给库内其他正常货品，避免造成更大的损失。

食品冷库建设

第四，果蔬食品冷库属于密闭的低温库房，而果蔬食品等自身呼吸热或堆垛产生的热量积聚则容易造成库温升高波动等不利情况。因此，天弘制冷建议库房应注意定期通风换气，例如可利用风机排除库内的混浊空气，还如过滤的新鲜空气等。