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日本端午节的特色点心，自江户时期流传至今。外形是圆形或者半圆形，用洗净的梗米干燥后磨成的上新粉裹着各种馅料制成，然后用日语中被称作为“柏”的槲栎叶对折之后包在外面即可。由于槲栎叶在新芽生出之前，老叶并不会掉落，有“子孙繁栄”之意。叶子里面包的团子，礼品特色糕点代理，看起来很像大福，实际还是有区别的，大福用的是糯米粉，而柏饼是大米粉，日语是上新粉。
菱饼又叫三色饼，是日本女儿节必不可少的点心，三种颜色（粉色、白色和绿色）分别是由三种食材（栀子实、菱角和艾草）制成，粉色寓意*厄运，白色代表子孙繁荣，而绿色代表身体健康。外形像个圆形或者方形，个头比较大，有点儿像中国的派，采用糯米烤制的外皮，里面是柔软甜美的馅料。外壳薄酥无味，印了梅花图案就叫“梅中”，印了菊花图案就叫“菊中”。御萩：又被称作牡丹饼，是用糯米包裹着馅料制成的团子，每年中秋赏月都少不了御萩，就像中国吃月饼一样。
和果子作为茶点，确实好吃。尤其是生果子，把抹茶红茶咖啡等各种苦，中和的很好。加上外形可爱，真挺好。
生果子的问题是保质期短，1-2天吧，所以基本从海外旅游的伴手礼名单中消失。保质期长的如羊羹、栗子羹基本都甜的要死，如果搭配日本的价格，竞争力很弱。自然在国内难以普及。
如果吃多了就会发现，各家和果子老铺的生果子，造型大同小异，只在细微上体现出各家特点，味道也很相近，基本都是原材料本身的味道。倒是在包装上践行了三米原则，辨识度极高。
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