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我想到传统的手工爆米花很难再看到。也许00后的孩子还没有见过这样的机器。即使我在百度上搜索手动爆米花机,也很难再看到机器。⒊先放50毫升油,再放150克玉米及100克糖到盘内进行爆谷,待玉米爆裂完毕,几乎无爆裂声时(约5分钟),打开锅盖,倾倒出锅。其实用的传统机器不叫爆米花,我们湖北人称它为米泡。现在每个人都吃的爆米花是用玉米黄油制成的,这种传统的机器使用米饭或糯米。老式爆米花机制作的米泡不是很好。如果把它放在当前的一堆花式食品中,它一定是最不起眼的食品,但对于那个时代的我们来说,它是最美味的。小吃。
爆米花是中国传统小吃之一。在80年代的记忆中,许多街头街道的小巷,小贩通过手动爆米花机制作爆米花。爆米花机的结构也相对简单。带有爆米花的帆布笼长度超过五英尺,虽然它看起来黑而亮,但没有人怀疑它是否干净。主要部件是椭圆形黑色铁炉,一端有开口。将适量的玉米或大米放入炉中,关闭开口的盖子,并在火上加热铁炉。盖子上有一个气压计,可以实时显示炉内的气压。当气压值上升到一定程度时,将炉子的开口端放入袋中并打开炉盖。大声*,大量的爆米花颗粒从炉中喷入袋中,制成爆米花。
爆米花味道香脆,但不应该吃。在炉子和老式爆米花机的开口处有一层铅或铅锡合金。在高温期间,铅以铅或铅蒸气的形式释放,容易被松散的爆米花吸收。这种高铅爆米花对人体有害,特别是当铅被人体吸收时,会对神经,造血系统和消化系统造成损害,使儿童生长发育迟缓,抵抗力弱。在人群中吃饭和奔跑时,当机器准备好猛击时,我们猛地甩了甩耳朵然后跑开了。主要症状是烦躁不安。不安,食欲不振,腹泻。如今,电影院的食品和饮料柜台都是电烤制的爆米花。然而,在爆米花中有太多的添加剂如人造黄油和香料,这增加了爆米花的能量和反式脂肪酸含量。健康状况不佳。
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