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供应贵酒坊十年陈酿丨老酒价格丨茅台镇白酒直销

[贵酒坊价格

十年陈酿

年份酒

茅台镇老酒

53度酱香型白酒]

遵义市贵酒坊陈酿厂家

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详细信息（供应贵酒坊十年陈酿丨老酒价格丨茅台镇白酒直销）

品牌： 茅台镇白酒
是否进口： 否
原料与配料： 高粱小麦水
口味： 酱香型白酒
酒精含量： 53度
净重（规格）： 500ml
卫生许可证： 969654842185
特产： 否
保质期： 见包装
生产日期： 见包装
生产厂家： 茅台镇白酒
储藏方法： 避免阳光直晒
商品条形码： 6558844228
产品标准号： 1033647895141
OEM： 否
度数： 53
包装规格： 1x6
包装方式： 瓶装

供应贵酒坊十年陈酿丨老酒价格丨*镇白酒直销贵酒坊十年陈酿，酱香型白酒生产工艺季节性很强。严格按照节气进行，端午踩曲、重阳投料，一年一个生产周期，再经三年陈酿，加上原料进厂、勾兑,存放时间至少要5年以上才能出厂。一是按照高梁的收割季节；二是顺应*当地的气候特点；三是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物。

酱香型白酒在发酵过程中温度高达63度，比其他任何白酒温度高出10—15度，在整个大曲发酵过程中可*环境微生物种类，最后形成以耐高温产香微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。

酱香型白酒高温堆积发酵是其利用自然微生物，进行自然发酵生香的过程，也是形成酱香型白酒主要香味物质的过程，其堆积发酵温度高达53度。通过高温规程发酵，形成酱香白酒特殊芳香物，也通过微生物细胞蛋白产生氨基酸物质。这种高温堆积发酵是其他白酒工艺所不具有的。