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中科圣创、鹤壁豆制品、豆制品厂设备

中科圣创、鹤壁豆制品、豆制品厂设备

豆制品厂家

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中科圣创、鹤壁豆制品、豆制品厂设备
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中科圣创全自动腐竹机操作简单,采用浮动式锅底,无需洗锅,更加省时省力,机器不锈钢制造,安全卫生可靠,曲阜中科圣创大型腐竹机厂家,新型豆制品机器,厂设有大型专业生产腐竹机车间,可*,现场试机,购机后由专业人员免费技术培训,无论有无加工经验者均可熟练掌握,技术包教包会,购机可提供上门安装,现场教授技术,豆制品设备厂家,学习更容易。






腐竹是将豆浆加热煮沸后,经过一段时间保温,表面形成一层薄膜,挑出后下垂成枝条状或方形状,豆制品厂设备,再经干燥而成。其形类似薄膜,称为油皮。油皮是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便,深受国内外消费者的青睐。



中科圣创自动腐竹机采用微电脑控制,操作简单,产量高,可以自动洗锅,减少余浆浪费,24小时连续生产,整台机器仅需1-2人即可操作,减少人工成本,机器采用蒸汽加工生产,节省40%燃料,一切设计为客户着想。




腐竹机的工艺流程

工艺流程: 煮熟浆工艺流程:选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品免煮浆工艺流程:选豆→浸泡豆→次磨浆→第二次磨浆(包括浆渣分离)→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品

1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。

2.泡豆。根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3,鹤壁豆制品,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。

3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。

4.煮浆。加热到100~102℃即可。




中科圣创(图)|豆制品设备厂家|鹤壁豆制品由曲阜中科圣创工贸有限公司提供。曲阜中科圣创工贸有限公司(www.dzpjx58.com)位于曲阜市东开发区勇马路6号中科圣创。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前中科圣创在豆、乳制品加工设备中拥有较高的*度,享有良好的声誉。中科圣创取得*商盟认证,标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。中科圣创全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。

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