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马肉营养分析
严寒的冬夜里,食用马肉火锅马肉火锅可使身体暖和,使用的材料是可纤维质含量颇多的蘑菇、牛蒡及具有独特香味的茼蒿等,可使用加入姜汁的味嘈来调味,蒙古进口马肉多少钱,如此即可将马肉的腥味去除。
马肉脂肪的质量优于牛、羊、猪的脂肪,马肉脂肪近似于植物油,其含有的不饱和脂肪酸可溶解掉胆固醇,使其不能在血管壁上沉积,山西蒙古进口马肉,对预防硬化有特殊作用。每100克含可食用部分100克。
马柔和驴肉之间的区别
马肉纤维较粗,呈暗红色,脂肪少,蒙古进口马肉批发,煮熟后,会有类似牛肉的腥膻味道,驴肉纤维较细,煮熟后,没什么特殊味道,煮熟后的结缔组织较为透明,瘦肉纤维煮熟后也较为松散。
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