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                                 酸辣粉的几种家常做法

酸辣粉酸爽中带着辣劲,对于无辣不欢的朋友来说,酸辣粉简直是一道人间美味。在寒冷的冬天,咕噜咕噜的吃上一碗酸辣粉,甚是享受。今天,新安江酸辣粉价格,我们一起来看看,家常的酸辣粉的几种做法。

 ▲做法二

  材料:红薯圈粉2饼、牛腩及牛腩汁250克、菠菜50克,酸菜100克、黄豆50克、花生50克、蒜末10克、姜末10克、香菜叶       2根、油辣子3勺、花椒粉半勺、生抽1勺、盐半勺、醋2-3勺、清水适量

  做法:

  1、把粉丝用温水泡软,蔬菜洗干净备用。

  2、花生和黄豆在锅里炸三分钟。

  3、蒜、姜剁成末,新安江酸辣粉的功效,油辣子做好,炸香的花生和黄豆、炒香的酸菜备好。

  4、炒锅倒入少量香油,烧热后下入姜蒜末、油辣子煸炒出香味。

  5、然后倒入牛腩、牛腩汁和清水,调入盐、生抽、醋大火煮沸,把粉丝放入锅里。

  6、最后加入焯好水的菠菜即可。


                     酸辣粉的功效和做法

 健康功效粉丝:补l血、富含碳水化合物、富含铁

 香菜:健胃、透疹、增强l*l力

  姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

                  食材用料

   粉丝100克  香菜10克  葱10克  姜5克  蒜5克  盐5克  白糖5克  味精3克  辣椒面10克  大重庆10克花椒油  10克鸡粉   10克生抽   10克陈醋50克

1.先准备好食材备用。

2.干粉丝放入盘中备用。

3.香菜切沫,葱姜蒜切沫。

4.锅中下油10克,烧热下入葱姜蒜爆香,放入辣椒面炒出香味。

5.加清水200克,放盐、味精、白糖、大重庆、花椒油、鸡粉、陈醋,大火烧开,新安江酸辣粉,成酸辣汁备用。

6.锅中放入清水300克,大火烧开,放入粉丝煮熟。

7.捞入干净碗中,然后将调好的酸辣汤倒入粉丝上。

8.撒上香菜沫即可。


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