云南榨油机|创新食品机械|榨油机

食用油压榨法

植物中提取食用油有两种工艺方法，分化学取油法和物理取油法，也就是我们平时所说的浸出法（化学）和压榨法（物理）：

压榨法:压榨法有悠久的历史，它的工艺过程比较简单:把油料蒸熟、炒熟以后，榨油机，用机械的方法把油从油料中挤压出来。古老的压榨法，需要操作人员付出繁重的体力劳动。而挤压过的油渣(油饼)中，残油含量相当高，因而浪费了极为宝贵的油料资源。现代的压榨法已是工业化自动化的操作，但油渣中残油含量高的问题还是不能解决。

　　从压榨的原料的预处理来区分有冷榨法和热榨法，也叫熟榨法。冷榨就是原料不经过烘炒或者蒸制直接将原料投入榨油机挤压出油，这种方法油品颜色相对比较浅，花生榨油机，色彩更加明亮，但出油率低，而且油料味道不浓厚，香醇。而熟榨要把油料作物在压榨前经过烘干，目的是降低原料水分，增加油脂分子的活跃性和流动性，从而提高出油率，保证油质味道的香浓。但也破坏了油品的化学组织成分，导致油的颜色更深，更黑。

　　油料压榨工艺的基本过程如下：

　　1.常规生产工艺：生料--蒸炒--压榨--机榨毛油

　　2.特殊油脂生产工艺：油籽--炒籽--压榨--过滤--香味油脂

　　3特殊油料生产工艺：油籽--整籽冷压榨--过滤--冷榨油脂

油料被挤压出油过程：当油料进入榨油机榨膛内，随着榨膛旋转，压力增大。籽料随着油脂的挤出不断挤紧，直接接触的榨料粒子间相互产生压力而造成籽料的塑性变形，尤其在油膜破裂处和粘合一体。这样在被挤出炸膛后，榨料不在是松散体，而形成一种可塑体，称为油饼。压榨时由于温度和压力的双重作用，蛋白质会继续变质，继而影响榨料塑性，总之，蛋白质变性程度适当才能保证压榨出油效果。

   乐陵市创新食品机械厂主要生产商用榨油机，家用榨油机，多功能螺旋榨油机，液压香油机，小型榨油机，家用榨油机，流动小型榨油机，香油机等榨油配套设备

   其中cx-50型榨油机是山东乐陵市创新食品机械厂研制的新一代节能榨油设备，符合我国农用螺旋榨油机技术条件和标准要求，其加工生产的油品原汁原味，保真纯正，是创建“现代油坊”的理想选择。

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  全自动螺旋榨油机出现一些机械故障时难面的，可能和油料、机体清洁、榨膛温度和操作方法等方面有关系。

螺旋榨油机不出油只出饼不外乎下面这三种情况：

1.陈年油料，存放的油料时间太久了；2.螺旋榨油机螺旋油线严重堵死；3.螺旋榨油机榨膛温度太高；

   为什么为出现这些情况？

1.陈年油料，存放的油料时间太久了；问题解析：购买的原料或者存放的油料时间太长，里面的油份被大面积蒸发乃至变质，随着空气干度增加和时间太长油份流失严重。2.螺旋榨油机螺旋油线严重堵死；问题解析：榨油机螺旋油线严重堵死，云南榨油机，这时我们的出饼口非常顺畅，小型榨油机，因为压力和扭力全部都在出饼口作用，这时出饼树立，可是由于没有了油线，油从螺母地方流出，也就是我们所说的倒出油。3.螺旋榨油机榨膛温度太高；问题解析：螺旋榨油机榨膛温度太高，导致榨油机该出油的地方不出油，该出饼的地方喷油而且出饼，也就是连油带饼都在出饼口出来了。

   遇到这种情况该怎么处理？

1.陈年油料，存放的油料时间太久了；

 处理办法：这种情况处理方式就一个，换原料，当然这种情况是很简单也很难遇上的，因为一般油料储放都不会超过5年。

2.螺旋榨油机螺旋油线严重堵死；

 处理办法：如果出现这个情况将榨条全部拆卸后清理后组装就可以了。

3.螺旋榨油机榨膛温度太高；

 处理办法：这个情况一出现就证明是温度过高了，排除很简单降低温度就可以