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电磁炉|伊派餐饮|佛山电磁炉

电磁炉厂家

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详细信息(电磁炉厂家)
电磁炉发展历程

作为专业的商用电磁炉厂,我们为全国商家提供稳定的高质量的商用电磁炉供应,同时提供信息咨询服务,关于回顾电磁炉行业的发展历史的一系列问题

¤. 国内产品于正式有售(当时国外只有产品进入中国市场,但只看不卖)。

¤. 87年--二年内苏浙有近100个品牌电磁炉,电磁炉,由于产品质量不稳定,技术不成熟(包括模具结构和通风效果的设计、电子主要件参数不稳定,线路设计及芯片程序保护电路极差),与产品的实用性相矛盾,无法正常使用;2年内,100多个品牌基本全军覆没。使整个华东地区造成'谈炉色变'的阴影,此批模具已廉价流向全国各地电磁炉制造厂。

¤. 电磁炉主要开发和管理人员均经历过:从始至97年期间,火锅电磁炉,和南韩合作使用了一套独立的方案,用大功率管(飞利浦BUT12A)推挽输出式及多路保护式电路克服了第②项问题,达到恒电流、恒功率的效果。直至大功率集成块IGBT的成熟,才使电磁炉的性价比得到保障及公众认可,发展至今消费趋势全民看好。

¤. 目前国内真正能就电磁炉产品做到'需求调研→产品对位开发→产品验证→成本分析→新品上市→批量制造→售后服务→再完善(工艺、外观、性能、功能)',这样全过程的生产厂家约有6家(较大部分是靠OEM或白机再包装又或使用他人的程序方案,对产品的性价比及产品的延伸性具很大的局限性)。

¤. 电磁炉产品已进入成熟销售期,且有走进千家万户之势,市场之大众所皆知;这样,大功率及微型电磁炉的需求会猛增,这给商用电磁炉厂家又是一个新课题。我司经历了国内电磁炉的市场导入到市场高速成长和成熟的各个阶段,在不同的时期、不同的使用空间、不同的用户、不同的供电环境的产品适用性方面得到相当时间的研究,其中遇到过很多困难,尤其是技术上的瓶颈,比如锅具的适宜性,不同用电环境的要求,在攻克这些科技难题时,我们在技术上得到了丰富和积累,使得我们现在的产品能够突破前期市场矛盾,顺利进入全国各区域市场,还争取到了国外部分厂商的订单和认可。

¤.商用电磁炉进入酒店,餐饮行业等



?为什么我们喜欢涮单人小火锅?

   为什么我们喜欢涮单人小火锅?火锅电磁炉种类很多,分为分餐电磁炉、共餐电磁炉。即小功率、小尺寸的电磁炉,功率范围在500W-1000W之间,面板尺寸在245毫米以内。每人单独使用 一个电磁炉和锅具,可以根据不同人口味选择不同的食材。使用分餐电磁炉干净、卫生,适合对饮食卫生比较讲究的人士。

  由于小火锅电磁炉本身是直接对锅具加热的器具,佛山电磁炉,根据电磁炉加热原理,对于放置到电磁炉加热的锅具或者容器,只有该容器有符合加热条件锅具,该容器均能被加热。一般电磁炉用加热器锅具均为平底锅,并且上盖不会完全密封,以免锅具气压会升高造成溢出或者锅具变形。密闭容器易炸机的原理:如果被加热的容器是密封不透气或者透气不好的话,加热的时候产生大量的水蒸气无法释放,从而造成容器内部气压越来越高,猛火电磁炉,当气压升高到一定的时候,便会产生炸机。

   因此,当使用电磁炉来加热如高压锅等以增加大气压强来使食物快熟的产品,在使用过程中应该严格限制,不应使此类锅具在使用过程中出现有内部食物堵塞出所孔等危险事件发生,一量如此这类产品内部气压将急剧升高,最终造成炸机而发生危险事故。

  同时更是禁止电磁炉直接或者间接加热密封容器,容器内气压升高将非常容易发生炸机。所以,密封容器如食物罐头、密封饮料瓶等禁止放到电磁炉上加热,以免发生危险。




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