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可销售总量: 1000件
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一台机器大致可完成3个人的工作量,从长期来看,能够节省不少成本,并且也在一定程度上节约了学校食堂用工数量和用工时间。
部l队饭店全自动大型炒菜机特点
宗旨---确保物料色泽均匀,每锅品质相同,色泽一致,香味浓郁,口感酥脆。
1.品质数字控制:炒制温度,时间和滚筒转速可根据物料不同来调节。自动报警提示, 自动翻转出料。可根据物料工艺不同来选择是否添加加热载体,可连续批量生产,节约人力成本和能源成本炒锅
2.安全:无明火,无爆l炸,无火灾,火锅底料设备,无烫l伤危险。
3.节能:采用超音频加热原理,使锅体直接发热,能源有效率达95%以上,采用复合/304不锈钢锅体,与传统方式加热相比,节能50%。省时、省电。<锅体>直接发热不需要任何热传递方式,提高了工作效率又减少了在传导过程中热能源浪费。
4.环保:无烟尘、废气、异味等有害气体排放。避免了对作业环境的污染,及炒制品卫生级别的降低。
5.高l效:无极火力调节,加热迅速,开机25秒即可达100℃上,生产流程数字化控制。
6.卫生:采用纯不锈钢材料制作,充分保证了食品的卫生。
7.品质更佳:微电脑数字化控温、计时,加工工艺易于控制。确保了食品的脆香,炒锅,松化,色泽一致
8.节省人力成本:采用全自动化操作,减轻了劳动强度,减少了劳动人数
9.使用寿命长:采用进口高l端配置,不锈钢材料制作,科学而人性化的设计,严谨的态度和完善的服务保障了机器的长年使用
电磁加热炒锅是作为新型加热方式的炒锅,为什么会如此受到商家的欢迎?今天就来对比一下,商用炒锅,与传统加热方式和加热设备的不同
高l效节能
加工速度快,热效率高;配合产品独具的智能温控等自动化功能,多功能炒锅价格,大大缩短食品加工时间和周期,缩减*成本。如:50公斤水果糖,经化糖后,15-20分钟之内就可以出锅。比燃气加热方式节省50%-60%的能源;比燃油加热方式节省60%-70%的能源。导热油、蒸汽式夹层锅的热效率只能50%-55%;而本机利用电磁加热原理,热效率超过93%。炒锅
绿色环保
使用洁净的电力资源,无燃烧废气排放,无污染,静音节能,完全符合低碳经济的要求。传统加热方式能耗较高,废气排放量大,噪音高,对周围环境的影响较大。
安全简易
本机采用电磁加热,热量集中在锅体内,锅体外围接近常温,*杜绝传统加热方式高温烫l伤等安全事故和安全隐患的发生;完全可以代替锅炉,不管产量大小都是熬糖、炒酱料、馅料的最l理想的设备。
合金锅材质特性:合金材质的炒锅多数为铝合金制品,还有少数的钛合金产品。由于合金技术的发展,时下市面上的合金锅产品在材质上均对锅体表面进行了充分的氧化,因此在安全指标上是完全经得起考验的。相反,合金锅由于带有许多附加技术,能够很好的避免不锈钢制品和铁制品锅的一些缺点,使其在性能上处于两者均衡的地位,既不会有明显的优势但同时也不存在一些恼人的缺陷,当然,我们不建议选用那些品牌不靠谱、价格低廉的合金炒锅产品炒锅