唐山智能蒸房|智能蒸房厂家|304不锈钢材质
智能蒸房厂家
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可销售总量： 1000件
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传真： 0534-8104016 地址： 山东
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双开门智能蒸房是由山东银鹤食品机械股份有限公司精心研发生产，采用整体发泡技术，坚固耐用，保温性能好；具有蒸制海量食物的能力；蒸制面食的时候，具有独特的醒蒸一体功能。
银鹤智能蒸房可一次性蒸制大量食物，可蒸制馒头、米饭、肉食、蔬菜、包子、花卷、蛋糕、海鲜等各种食物。
银鹤智能蒸房采用的是304不锈钢材质，干净卫生，结实耐用。
银鹤双开门智能蒸房内部上顶采用不锈钢弧形设计，凝结水可顺壁流下来，干净卫生，方便清洁。
银鹤双开门智能蒸房能够蒸制大量的面食，包括馒头、包子、花卷、蛋糕等面食品。
银鹤智能蒸房教您蒸馒头时的小技巧
怎样把面食蒸制得既松软、又有筋力？ -
a．夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时。和面时要慎加水。 -
b．和面要多搓揉几遍，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分，表成的面筋真心性好。和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。 -
c．当面已涨发时，要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状，有许多小眼，说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大，说明酵发得越老，甚至要发过头了。 -
d．馒头上笼蒸煮前，要经过饧面。冬季饧面约15～20他钟，夏季则短些。馒头上笼时，锅内的水必须大开，10分钟要见大气。 -
e．笼屉与锅口相接处不能漏气，有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧。 -
f．蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。 -
