自酿啤酒屋,上海啤酒屋,BTB自酿啤酒屋(查看)
啤酒屋加盟厂家
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问：想要做精酿啤酒，自酿啤酒屋设备怎么选?
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精酿啤酒屋|BTB精酿啤酒屋|龙华保利天街店
地址：龙华汽车站对面 保利天街芒果酒吧街75-76号BTB精酿啤酒屋
BTB精酿啤酒屋特色：
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啤酒的酿造过程（六）
酵母使谷物中的糖发生新陈代谢，从而使啤酒成为酒类饮料。此外，酵母也会为啤酒的最终味道增添风味。这一过程叫做“发酵”，发酵时间从1周到数月不等，取决于啤酒所要达到的烈度和酿酒所使用的酵母种类。
啤酒酿造中的最后一种添加物是澄清剂，澄清剂的添加使啤酒展现色泽光亮、清澈的最终面目。澄清剂中有一些直接取自大自然。如果你看到有些啤酒打出了“素食主义”的牌子，那就表明它用的澄清剂是海草。
发酵过程一般分为初级和次级两个阶段。初级阶段中产生大部分的酒精。为了保证啤酒达到啤酒厂的既定标准，有时候啤酒还需要更长的发酵时间，那么就会有次级发酵。一旦啤酒发酵完成，就可以用大大小小的桶、瓶、罐进行灌装和出售了。
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