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海藻酸钠也用于悬浮液,和以脂肪和油类为基质的浓缩乳剂的生产中。海藻酸钠用于一些液体药物中,可增强粘性,改善固体的悬浮。藻酸丙二醇酯可改善乳剂的稳定性。控释药物传输系统在卫生baojian中占很重要的地位。水溶*物微粒从胶状介质中分离前的时间要小化以确保载药量大。然而,这对水不溶*物并不重要。他们发现药物的释放与所用药物的溶解性有关。
食品级海藻酸钠
海藻酸钠用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定剂,食品级海藻酸钠,可控制冰晶的形成,海藻酸钠制造,改善冰淇淋口感,也可稳定糖水冰糕、冰果子露、冰冻牛奶等混合饮料。许多乳制品,如精制奶酪、掼奶油、干乳酪等利用海藻酸钠的稳定作用可防止食品与包装物的连粘性,可作为上乳制饰品复盖物,海藻酸钠,可使其稳定不变并防止糖霜酥皮开裂。海藻酸钠用于色拉(一种凉拌菜)调味汁,海藻酸钠价格,布丁(一种甜点心)、果酱、番茄酱及罐装制品的增稠剂,以提高制品的稳定性质,减少液体渗出。