楚微楚君梦酒业(图)|如何做白酒代理|白酒

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若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对光观察 瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质比较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。因为从色泽上看，除酱香型酒外，一般白酒都应该是无色透明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装，稍微摇动后开启，同样观其色和沉淀物。

把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点；最后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否协调，余味的有无及长短。低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，通常是冒充名pai酒或*酒，喝着呛嗓、伤头的酒，一定是劣质酒。

判断酒的度数可以用摇晃的方法。摇动酒瓶后，网上买白酒，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数大约是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数约为57度～60度。

取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒；如气味发甜，则为中档酒；气味苦臭，则为劣质酒。

将一滴食用油滴入酒中，如果油不规则地扩散，下沉速度明显，则为劣质酒。

酒品的风格就是指酒品的色、香、味、体作用于人的感官，并给人留下的综合印象。不同酒品，有其不同的风格；同样的酒品，也会有不同的风格。

色——白酒色的鉴别，是用手举杯对光或白布作底，用肉眼观察酒的色调，透明度及有无悬浮和沉淀。 酒液中的自然色泽主要来源于酿制酒品的原料，酿制时应尽量保持原料的本色。自然的色彩会给人以新鲜、纯美、朴实、自然的感觉，在语言描述上称之为正色。因为酒品一般在正常光线下观察带有亮光，所以色和泽是同时感观于人的视觉的。好的酒液像水晶体一样高度透明，优良的酒品都具有清透明的液相。观察、评价酒品的色泽是评酒的一个重要部分。

香——白酒的香气是通过人的嗅觉来感受。评气味时，执酒杯于鼻下7-10CM左右，轻嗅其味。酒品的香气历来是人们评价酒品时十分注意的，一般都以香气浓郁清雅为佳品。酒品的香气非常复杂，不同的酒品香气各不相同，同一种酒品的香气也会出现各种变化人们一般习惯对酒香的程度和特点进行评价，表示各类不同酒品的香气有各自不同的术语。表示酒品香气程度的则有：无香气、似无香气、微有香气、香气不足、浮香、清雅、细腻、纯正、浓郁协调、完满、芳香等词语；描写酒香释放情况的词语：暴香、放香、喷香、入口香、回香、余香、绵长等；描述有不正常气味用：异气、臭气、焦糊气、金属气、腐bai气、酸气、霉气等。

味——尝酒中最重要的部分，饮酒入口要慢而稳，使酒先接触舌尖，白酒销售渠道，次两侧。最后到舌根，使酒液满舌而进行味觉全mian判断，主要看“酸、甜、苦、辣、涩”五味是否协调、平和。酒的味感是关系酒品优劣的最重要的品评标准，.酸味给人以醇厚、清爽、干净的感觉；甜味给人以舒适、滋润、圆正、纯美丰满、浓郁的感觉；苦味在一些酒品中也并非劣味；适量的涩味对于一些特定酒品可以提*。酒品中的辛辣味是不受欢迎的，给人以冲头、刺鼻等不良感觉。咸味也不是酒品的正常口味，常因生产中工艺处理不当而产生。怪味也称异味，是酒品中不应出现的气味，产生原因很复杂，如何做白酒代理，一般表现为油味、糠味、糟味等。酒类中的各种产品都含有不同比重的酒精，但各类酒品都要求*酒精味道，只有酒中的各种味感的相互配合，酒味协调，酒质肥硕，酒体柔美的酒品才能称得上是美味佳酿。

体——酒体是品评酒品的一个项目，是对酒品的色泽、香气、口味的综合评价，但不等于酒的风格。酒品的色、香、味溶解在水和酒精中并和挥发物质、固态物质温合在一起构成了酒品的整体，评价酒品的体常用精美醇良，酒体完满，酒体优雅，酒体甘温，酒体娇嫩，酒体瘦弱，酒体粗劣等词语进行评述。

风格——酒品的风格是对包括酒品的色、香、味、体的全mian品质的评价。同一类酒中的每个品种之间都存在差别， 每种酒的独特风格应是稳定的，各种名贵的酒品无一不是以*的质量和独特的风格，而受到广大饮者的喜爱的。品评酒品风格使用突出、显著、明显、不突出、不明显、一般等词语进行评价

白酒厂家|白酒批发|原浆酒厂家 湖北楚微商贸有限公司，大家都是怎么去选择白酒定制酒品牌呢？

中国酒文化，源远流长，自古以来白酒为中国的文化增添了不少魅力，随着时代的发展，酒也一步一步演变。到今天，就有了不少的定制酒企业。这类定制酒为满足特定客户而制，对酿酒资源和酿酒工艺有极为严格的要求，白酒，涵盖了考究的酿酒工艺和*服务;同时由于定制客户的个性化介入使每一瓶定制酒都是无法复制的珍品。

diyi：那么我们先来了解什么是白酒定制酒？

白酒定制酒是指酒水企业根据客户的特定需求，从品质和形象设计着手为客户量身打造出具有浓郁个人专属风格的酒水，是一种“一对一”式的*服务产品。

与一般用酒相比，定制酒打上了用户的风格烙印，具有更多的个性元素和纪念意义。

从定制内容而言，有侧重于酒类包装的定制，有侧重于酒质的定制，或兼而有之。定制酒类包装的客户可尊享个性化酒瓶外观、祝福语、刻字等个性化服务。定制酒质客户可尊享独特酒配方、制定年份等个性化服务。

第二：为什么要做定制酒？

1、政策影响，定制酒成为团购模式的替代品。

*之后，团购逐渐终结。线下渠道一时难以改观，曾经被当做救命稻草的电商模式也已被大家看清。定制酒无疑是今天企业能操作的“接地气”的营销模式之一。一方面可以承接一部分之前团购时代*下的有效客户资产。另一方面，企业通过一些高端人群的个人个性化定制，往往能产生“鱼饵效应”，带来更多更大的订单。

2、行业趋势，从“制造时代”到“智造时代”。

行业自1984年以来的发展虽然中间有波折，但工业化的进程一直是后浪推前浪，卓有成效。虽然期间利用信息不对称及市场的一些*效应形成了高附加值，但工业化带来的相对低成本和产能过剩无疑正在迅速把行业推向低毛利的绝境。通过定制酒为产品添加魅力，为用户创造价值，在产品中融入一种精神，一种思维，一个信念，一个追求，将产品的制造转换为需求的智造，成了当下的*选择。

3、分享时代，“礼”文化的消费升级。

必须看到，中国以“敬“为核心的礼文化正在悄悄向“分享”过渡。国学大师钱穆说过，中国文化说到底是一个字，就是礼。作为礼文化的重要载体，酒一直充当着社会关系的润滑剂。

定制酒如果是为他人定制，体现的价值内核自然是“敬”。而无论是个人个性化定制还是企业定制，背后蕴含的是一种分享的精神。

随着消费者对白酒定制要求的日益提高，如何选择youxiu的定制酒品牌就成为一个普遍的问题。

第三：怎么去选择白酒定制酒品牌呢？

我们要从以下3个方面来讨论。

1、购买*定要先了解下所定制的酒品牌究竟是“主营业务还是兼营业务”

虽然当下定制酒市场越来越蓬勃发展，但很多酒厂并非只有定制酒品牌，更多是因为希望能够在定制酒市场分杯羹。然而这样就可能导致其原有品牌资源分配与定制酒发生冲突，要么定制酒客户不被重视或者定制酒原料为残次品。

2、然后可以了解酒企从事定制酒服务的时间以及是否具备足够的酒产品窖藏空间、灌装、封装流程和窖藏环境是否合格等几大方面，对于明显不符合产品生产要求的定制酒水厂家，一定坚决dizhi，不给它们生存的土壤，这样才能一定程度上起到规范市场的作用。

3、酒企业的的文化以及售后服务

一家企业的售后服务同样是至关重要的.......

白酒品牌在市场是数不胜数，我们宋酒师定制酒，定制酒是按照客户自身文的需要，制造商对客户所需的白酒外包装的设计风格和白酒品质满足其独特要求的一款定制白酒。