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本锅以380V电力为热源,可达150℃,由电控箱控制。具有受热面积大、热效率高,加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 电加热行星搅拌炒锅以导热油为介质,连接电源通电,通过电热管加热导热油产生热量。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。 加热方式可选择电加热或者燃气加热。
1、本设备以蒸汽为热源真正的节能、环保、安全。广泛用于糕点、莲蓉、豆沙、果酱、酱菜等食品的加工及日用化工、制药等行业。
2、本品锅体采用国际*的一次冲压成型的半球体不锈钢锅体,不锈钢刮边搅拌炒锅厂家,整体圆度误差小,高温不变形,物料受热均匀,避免糊锅现象出现。
3、采用蒸汽加热,打破明火加热方式,具有升温快、无明火、无烟尘、无有害气体、安全性好、外观美观等特点,是性能优良的食品加工设备
4、锅体方便可倾,出料、清洗十分方便。
5、加工量大,可连续作业,节省人力降低劳动强度。
6、设备保温层为硅酸铝,隔热保温效果好,能有效防止伤到工作人员。
7、设备配备锅体平行锁锅装置,防止锅体倾翻。有效保护操作人员安全。
汽夹层锅型号分为:50L, 100L、200L、300L、400L、500L、600L 800L 1000L等。