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指上历史--筷子(二)-烨烁五金
据考古资料证明,在远古时代汉族先民已懂得用树枝和竹枝夹取食物。又因箸的诞生史无记载,现在只能根据一些*的种种推论和旁证来追溯箸的产生,但不可否认箸的出现是历史推衍的必然结果。
亚洲的筷子是十分讲究的,“筷子”原称“箸筯”远在商代就有用象的牙制成的筷子。《史记·宋微子世家》中记载“纣始为象箸”。用象的牙做箸是富贵的标志。做筷子的材料也不同考究的有金筷、银筷、象的牙筷,一般的有骨筷和竹筷,到现在有塑料筷。
指上历史--筷子(二)-烨烁五金
隋代长安李静训墓出土一双银箸迄今为止是我国考古发现最早的银箸。
古名医陈藏器说“铜器上汗有毒令人发恶疮内疽”。事实证明铜氧化就会产生铜腥气铁氧化銹迹斑斑都难以进餐故铁箸铜箸渐渐为银箸所替代。
唐代当年常举行盛大饮宴,欣赏敦煌473窟的壁画《宴饮图》,可见凉亭中长桌两边男左女右坐著四男五女仅从女方一面来看人人面前皆放有箸和匙。李白诗云“金樽清酒斗十干,玉盘珍饯直万钱。”唐朝盛世饮宴之风风靡长安美味佳肴丰富了,箸匙等餐具也向金银豪华方面发展,所以《墨子》说“食必常饱然后求美。”