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许多植物或是植物的部份被当作食物食用。目前大约有2000种植物被当作食物耕种,冷冻调理包厂家直销,而当中还有许多的栽培种。
种子对动物和人类而言是相当好的食物来源,因为种子含有植物生长所需基本必要的营养。事实上,人类大多数消费的都是以种子为基础的食物。可食用的种子包括谷类(例如大麦、小麦和米)、荚果(例如豆类、豌豆或小扁豆)和坚果。油料种子通常用来压榨成油,像是向日葵、油菜(包括芥花籽油)和芝麻。早的其中一道食谱是用鹰嘴豆做成的鹰嘴豆泥,冷冻调理包,可以追溯到古埃及时代。
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在目前市场中同时有“常温调理包”其保存原理与冷冻产品有一定区别,多数采用抽真空并后用巴式消毒(高温*)在121度以上的高温下将肉制品内杀死,冷冻调理包价格,当然目前更为*得技术是“氮气保鲜”其中冷冻产品和常温产品在后期加热时间,运输,保存上有一定不同,相同之处就是除具有原食品的营养、美味外,更具备方便、健康、卫生、实惠的好处。