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超微粉碎在食品行业的应用:
随着食品工业的发展,中药超细粉碎机,人们对食品的要求愈来愈高,不仅注重食品的营养成分,饵料超细粉碎机,同时更注重食品中营养成分的功效大小,对其吸收的程度以及食品的口感、摄入的方便程度等,粉碎机,面对一些具有特殊功效的食品和广泛食用的食品,进行微粒化处理,可使其比表面积成倍的增加,提高其活性、吸收率并使食品的表面电荷、黏着力发生奇妙的变化。超微粉碎技术在食品加工中的应用具有两个方面的重要意义,一是提高食品的口感,且利于营养物质的吸收;二是原来不能充分吸收或利用的原料被重新利用、配制和深加工成各种功能性食品,开发新食品材料,增加食品新品种,提高了资源利用率。食品超微粉碎虽问世不久,却已在调味品、方便面、饮料、冷食品、焙烤食品、罐头及医药食品等方面大显身手,得到了广泛应用,并取得了令人满意的效果。
随着现代工业技术和医用科学的迅速发展以及学科间的相互渗透,超细粉碎技术在传统中药加工中的应用已愈来愈引起人们的关注,颗粒细、药效好、用量少成为中药制剂发展的必然趋势,超细粉碎技术正好适应这一要求。目前,日本、韩国及东南亚一些国家已将中药原料超细粉碎到30μm~50μm,并且制成冲剂或片制品直接服用,大大地提高了中药的利用率及其疗效
超细粉碎技术虽然是近几年才得到迅速发展的新工艺技术,但它所带来的巨大效益,引起*许多国家的重视,并大力开展研究和应用。超细粉碎技术使原料的提取方式趋于简化,提取时间缩短,转移率提高,这样既节约了时间,加快了生产周期,又节约了能源,还提高了原料的综合利用率。我国对该技术的应用才刚刚开始,稀土超细粉碎机,但随着现代化工业的发展,超细粉碎技术必将会有更大的发展,超细粉碎技术的前景也是十分光明的。