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东莞鲜津悦膳食公司教你选购注意事项
太硬的西红柿
越硬的西红柿植物*使用越多,尽量不要买,或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期,等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外,外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。
清洗过的
市场上很难看到带泥的萝卜、藕了,商贩们直言不讳:“太脏的菜没人稀罕。”洗过的菜不是*问题,可是不管盐泡还是水焯,都很难去除的。
东莞蔬菜配送公司,东莞酒店食堂承包
蔬菜品种繁多,营养价值各有千秋。东莞鲜津悦送菜公司教你实用的蔬菜选购技巧
总体上可以按照颜色分为两大类:深绿色叶菜,如菠菜、苋菜等;东莞送菜公司介绍,这些蔬菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素B2和多种矿物质;浅色蔬 菜,如大白菜、生菜等,这些蔬菜有的富含维生素C,胡萝卜素和矿物质的含量较低。有的蔬菜颜色不正常,要提高注意,如菜叶失去平常的绿色而呈墨绿色,毛豆 碧绿异常等,它们在采收前可能喷洒或浸泡过*,不宜选购。