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东莞市志通肠衣有限公司跟您一起分享以下内容,羊肠衣厂,志通主要销售各类肠衣,欢迎新老客户莅临
中国历史.上从什么时候开始利用肠衣来灌制香肠或腊肠?东北人历史.上很早就有吃'血肠'的习惯,吃血肠类似华北吃'血豆腐'.血液能够自然凝固,羊肠衣厂家,在热水浸一下即可食用,所以吃血肠衣可以推到原始吃熟食前。有人认为,清代《儒林外史》的第28回中有描写过吃腊肠的场面,可以据此来推论中国利用肠衣来灌香肠的历史了。其实在中国的明代小说《金瓶.梅》中,即已经描写过吃'羊贯肠'的场面。
我国国内生猪、羊养殖未实现规模化、集约化,羊肠衣供应,导致肠衣原料质量难以得到有效控制。目前国内畜牧业养殖多种方式并存,既有大规模的专业化养殖场,又有以农户为主的小规模养殖。专业化的养殖场肠衣原料质量比较容易控制,但是分散于农户中的原料质量则较难控制,肠衣药残问题成为困扰我企业出口的首要问题。目前我国部分肠衣企业虽然建立了自己的养殖场,韶关羊肠衣,实现了从*控制药残,但是大部分肠衣企业仍在走原料收购的老路,肠衣药残问题很难在短期内得到解决。除此之外,国内检验检疫部门对肠衣出口执行的药残检验标准非常严格,有些项目甚至严于进口国的要求,企业在出口过程中普遍感觉压力很大。