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雪莲果种球是雪莲果无性繁殖的种源，也就是用种球来延续后代，其商品果只能作为食用，本身没有鳞芽和芽眼不能做种。

　　种球的形状：雪莲果的种球冠体是有多个球块组成的，外表看上去像生姜、洋芋等形状。在种球的外表有鳞芽，这些雪莲果种球鳞芽尖通过分化生长发芽就形成一个植株，所以在种植时要分株种植。


　　种球的形成：雪莲果植株在经过生长、分化，温度在20度左右幼果开始膨大，在幼果膨大过程中植株的基部周围形成球体，这些球体就是我们所说的雪莲果种球，随着薯块的膨大种球也相继成熟。


 



雪莲果的药用价值：





　






雪莲果的食用方法：
1、生吃雪莲果这是最简单而普遍的吃法，就是采挖后洗果实表面泥土，消去外皮如苹果、梨一样直接生吃食用。采挖后贮放一周后甜度增高。能像红薯一样从秋季能一直贮放到来年4月。
2、熟食。雪莲果切片与鸡或排骨等肉类顿煮，是一道营养极好的佳肴。生食削下的的皮烧汤也别有风味。
3、可制成果脯、饮料、含片和作各作各种糕点的添加剂，其加工潜力极大。雪莲果易种好管，当年种好管，当年种当年收，果实外补内秀，口味香甜嫩脆，汁都无渣，可口键身，极适合现代人食用，特别是老人儿童和心脑血管疾病，消化系统病症患者，手术后病人是极好的果品，对于运动量少的办公室人员和白领阶层是*无一害的保健果品，尤其是*患者更是一剂绿色药品，它温柔地调理肠胃道，可免去应用伤身害体的清肠泻药。
雪莲果是一个横空出世的珍奇作物，它的出现，宣告一个新的保健水果时代的开始，它将在5-10年内会一*不应求。它能让种植者生财致富，使用者壮身健体。


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