武汉腐竹机_豆腐衣机械_制作腐竹机械哪家好
济南市全自动厂家
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科华自动腐竹油皮机在新型节能腐竹机基础上增添数控控制区，实现了真正数字化操作，产能比传统腐竹机高两倍，生产的腐竹质量更优，无次品，自动清洗，操作简单，节约劳动力，从而降低劳动成本。
腐竹油皮机机性能介绍： 1、产量高：1公斤纯黄豆可产0.5—06公斤豆腐衣。 2、加热均匀：内胆蒸汽式加热，豆腐衣起皮快而且起皮均匀。 3、干净卫生：燃烧间可以与生产车间完全分离，符合QS标准。 4、多功能化：该机可用煤、柴、花生壳、木糠、谷壳等。 5、新型节能：自动豆腐衣机采用节能循环烟管管道，比普通豆衣机的节能40％以上。 6、自动化：带自动恒温、自动加水、缺水报警等自动功能。 7、生产花样多：豆腐衣机即可以生产腐竹、油皮、还可以加工豆浆、豆脑。 8、该机具有新型节能、干净卫生、传热均匀、起皮快等优点。
豆腐皮可制作多种多样的荤素佳肴，既可充作家常便菜，也可用与各种宴会酒席。豆腐的制作工艺十分讲 究，让我们一起了解它背后的故事。
l.净料
将当年产的黄豆，拣去砂、土等杂质，并用水淘洗干净。
2.破碎
将筛、拣、淘过的黄豆，用粉碎机粉碎，脱去豆皮或碎成两瓣。
3.浸泡
将经破碎的黄豆，再用清水洗一至两遍，捞去豆皮，放进25℃的温水中，浸泡4小时左右。直至能用 手指将豆瓣捻碎为止。
4.磨浆
将浸泡过的已破碎的黄豆，再用磨浆机磨细，边磨边加水。加水的数量，为黄豆数量的4倍。一般可 磨2遍，但不能磨太细，以用手指能捻成小颗粒为宜。
5.滤浆
加水磨细的黄豆浆通过分离机分开豆渣和豆浆，分离机内的滤箩为80-90目。
6.煮浆
将滤过的豆浆用蒸汽加热煮热，加热温度一般控制在93℃左右。在煮浆时气压要足，上气要快。
7.取皮
将煮熟的豆浆，倒人平底锅内。平底锅一般长2米，宽1.5米，高15厘米，用小木条分隔成6个方格， 锅下装暖气道，使锅底温度保持在70-90℃。豆浆料入平底锅约3-5分钟。豆浆表面开始结皮，待皮出现小 皱纹时，即可将皮取出。
如此反复，依次将平底锅每个小方格内所形成的豆腐皮取完，一锅豆浆可连续取豆皮十多次。
8.烘干
将从锅中取出的湿豆腐皮挂在烘干室内烘干。烘干室内一端装暖气管，另一端装风扇，使冷空气通过 暖气管变成热风，再由排风筒出来，迅速将湿豆腐皮烘干。烘干后，即可包装、储存、出售。对湿豆腐皮 ，切忌在室外晾晒，以免发脆易碎。
￥8800
