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另外空间的舒适也是咖啡厅设计的要求,也希望顾客能在这个空间中得到满足、感到快乐与舒适。所以空间的设计也将此作为目的之一。
五岁之后,也许是口味变了,或者是喜乐停产了,我开始叼起了乐百氏
这张图里的乐百氏已经是后面N代的产品了,因为我实在找不到我那个年龄段乐百氏的原型~依稀记得纯牛奶是绿色瓶盖的,甜牛奶是红色瓶盖,小时候觉得超级好喝的!
当我们看到植脂末的脂肪含量高出牛奶近10倍,奶茶做法,是不是有点可怕?但我们不要忽略一个因素,奶茶原物料批发,用植脂末制作奶茶时,所用的量大约为30-40g,一杯奶茶中,其脂肪含量最多仅达到12克。
而牛奶虽然脂肪含量低,但喝一包250ml的牛奶时,其脂肪含量最1高将达到10g以上。所以,当有人说植脂末做的饮品脂肪含量高时,我们真可以打他脸了。
为何加奶精会比加牛奶顺滑?
从口感上讲,扬州奶茶,蛋白越高,所制作出的饮品滑度越好、奶味越重。而脂肪含量高,所制作的饮品其饱和度越高,也就是我们常说的醇厚。